Làm gỏi cuốn tôm thịt

Hướng dẫn phương pháp làm gỏi cuốn ngon và giải pháp pha gia vị chấm tỏi ớt, bơ đậu phộng, tương đen… đơn giản dễ dàng mà chuẩn vị, chị em hoàn toàn có thể tự làm cho được trên nhà.

Bạn đang xem: Làm gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn là một trong những món ăn uống thuần Việt từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món tiêu hóa nhất thay giới”. Món ăn này có tên tiếng Anh là “Vietnamese salad rolls” giỏi “Vietnamese summer rolls”, được xem như là một niềm tự hào của siêu thị Việt.

Cuốn là món dễ dàng ăn, thanh mát, thích phù hợp với nhiều người

Có không hề ít cách làm cho món cuốn khác nhau, trong đó phổ cập hơn cả là gỏi cuốn tôm thịt, chay với thập cẩm. Tùy vào sở thích của mọi người mà có thể chọn những loại nhân không giống nhau. Có lẽ vì sự biến hóa linh hoạt này mà lại món cuốn luôn luôn là lựa chọn hàng đầu được các cô gái yêu thích.

Trong bài viết này, phòng bếp Eva đang hướng dẫn bạn cách làm gỏi cuốn đơn giản dễ dàng mà ngon với 5 cách pha nước chấm chuẩn vị cho cả 3 khu vực miền bắc - Trung - Nam.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu

- Thịt ba rọi ngon hoặc thịt ở phần chân giò 700g

- Tôm tươi 500g

- Bún tươi 500g

- Bánh tráng 1 cuộn: Khi chọn bánh tráng, các bạn nên ưu tiên lựa chọn bánh tráng tất cả độ dày vừa phải. Không nên chọn lựa loại bở, dòn vì có khả năng sẽ bị nát cực nhọc cuốn.

- rau củ sống: Xà lách, rau thơm, hẹ, thiết bị chua

- Đồ pha nước tương:

+ 3 thìa súp mắm nêm

+ 1/2 quả dứa

+ 2 thìa canh nước

+ 2 thìa bột canh đường

+ 1 quả chanh

+ 2 nhánh tỏi

+ 1 trái ớt

+ 1 củ hành khô, dầu ăn.

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà ngon

Các bước làm gỏi cuốn tôm giết mổ ngon

- thịt rửa nhiều lần bởi nước sạch. Tiếp đến dùng một ít muối hòa tan vào nước với rửa lại giết thịt để thải trừ chất bẩn.

Tôm, làm thịt sơ chế thiệt sạch

- Tôm rửa sạch, ướp với một nửa muỗng cà phê muối, 50% muỗng canh rượu cùng 1 muỗng cafe đường nhằm tôm loại bỏ được mùi hương tanh, hôi.

- rau xanh sống rửa sạch, ngâm với chút nước muối hạt pha loãng rồi vớt nhằm ráo nước

- làm thịt lợn cho vô nồi nước thêm với xíu muối cùng 1 củ hành đập dập, luộc khoảng 10 - 15 phút tùy độ dày, mỏng mảnh của miếng thịt, đảm bảo an toàn thịt chín, phần mỡ trong, phần giết mổ giữ có màu sắc hồng, mềm thịt.

- Vớt thịt mang lại nguội bớt rồi thái thành từng lát mỏng, xếp gọn vào đĩa

Thịt luộc chín, thái mỏng

- Tôm bỏ luộc cho đến lúc chuyển đỏ, nhớ hòn đảo đều khi luộc tôm, tiếp nối vớt ra nhằm nguội sút để chuẩn bị lột vỏ.

- Lột bỏ hoàn toàn vỏ tôm, đem chỉ sống lưng rồi để gọn vào đĩa.

Tôm luộc chín, bóc hết tất cả vỏ với lấy chỉ đen

- Đặt bánh tráng bên trên một bề mặt đĩa, có tác dụng ướt để bánh tráng được mềm.

- cho thêm một chút rau sống rồi xếp bún, thịt, tôm cùng với cùng một cọng hẹ, cuộn chắc hẳn tay lại là được. Liên tục gói các chiếc gỏi cuốn tiếp theo cho không còn nguyên liệu.

Làm ướt bánh tráng, mang đến rau, bún lên trên

Cho tôm, thịt với cọng hẹ vào cuốn chặt tay

Thông thường, fan ta sẽ tuyển lựa mắm nêm để chấm gỏi cuốn.

+ Dứa gọt sạch mát vỏ, băm nhuyễn tách bóc riêng nước và thịt dứa. Ớt thái nhỏ, tỏi khô cùng hành thô băm nhỏ.

+ Đun lạnh dầu ăn, mang lại hành khô với tỏi khô phi thơm, sau đó cho phần giết mổ dứa, ớt vào đảo đều.

+ Tiếp đó mang đến mắm nêm, nước vào hòn đảo đều, đun nhỏ lửa mang đến sôi rồi tắt bếp.

+ mang lại mắm nêm ra bát, thêm nước cốt chanh và nước cốt dứa, mặt đường vào, hòn đảo đều mang đến tan hết mặt đường là được.

Nước mắm nêm chấm gỏi cuốn được nhiều người ngưỡng mộ nhất

Hoàn thành

Miếng gỏi cuốn phải đảm bảo có đầy đủ tôm, thịt, rau củ sống, nhìn ưa nhìn và trông rất nổi bật với màu đỏ của tôm, xanh của rau sống, trắng mềm của bún với thịt.

Khi ăn, ăn lẫn đồ chua, cố kỉnh thêm xíu chanh vào nước tương chấm để sở hữu vị vừa mặn, ngọt, chua chua.

Cuốn tôm thịt đẹp mắt, nạp năng lượng mãi ko ngán

Gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm vừa ngon, thanh mát, dễ dàng ăn. Đây là giữa những món ăn uống được thích thú nhất mùa hè hay đa số lúc ngán cơm.

Hướng dẫn làm cho gỏi cuốn chay đơn giản

Nếu chúng ta là người dùng đồ chay thì chắc hẳn rằng không thể quăng quật qua phương pháp sau đây.

Nguyên liệu

- Bánh tráng: 1 túi

- nấm mèo đùi gà: 300g

- Tàu hũ ky: 200g

- Bún tươi: 200g

- những loại rau củ thơm cuốn cùng: Xà lách, húng quế, húng lủi

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm dứa, dưa con chuột hoặc cà rốt nếu thích.

- các gia vị làm nước chấm:

+ 60ml nước tương

+ 40g bơ đậu phộng

+ ½ thìa ớt băm nhỏ

+ ½ thìa nước cốt chanh.

Nguyên liệu có tác dụng món cuốn chay

Cách làm cho gỏi cuốn chay

- nấm đùi con kê đem cọ thật sạch, cần sử dụng dao cắt nấm thành từng miếng có kích cỡ khoảng chừng bằng 1 lóng tay.

- Tàu hũ ky thái thành miếng dài mang đến dễ cuốn.

- Xà lách, húng quế… cọ sạch, ngâm nước muối hạt rồi vớt ra rổ mang đến ráo nước.

Rau cọ sạch, đùi kê thái nhỏ

- bắc nồi nước lên bếp sau đó bật phòng bếp đun sôi. Thả phần mộc nhĩ đùi gà đã thái thành từng miếng vào và luộc chín. Chú ý, mộc nhĩ đùi gà buộc phải luộc chín kỹ tránh ảnh hưởng không xuất sắc tới mức độ khỏe.

Chần sơ mộc nhĩ đùi gà, đậu hũ ky thái nhỏ

- Tàu hũ ky để nguyên. Chúng ta cũng có thể đem xào sơ qua tàu hũ ky cho thơm mặc dù như cầm sẽ khiến món cuốn có cảm giác ngấy, không giữ lại được vị thanh mát.

- Đặt bánh tráng lên trên thớt sạch.

- xịt 1 lớp nước ẩm lên trên mặt phẳng bánh tráng để dễ cuốn hơn.

- Lần lượt để xà lách, húng quế vào rồi thêm nấm đùi gà, tàu hũ ky, 1 chút bún tươi.

Cuốn gỏi chắn chắn tay

- vội 2 đầu của bánh tráng lại rồi cuộn tròn tính đến khi không còn phần bánh.

- triển khai liên tục cho tới khi không còn bánh tráng cùng nhân thì dừng lại.

Linh hồn của các món cuốn đó là nước chấm. Có rất nhiều cách pha nước chấm khác nhau nhưng với món chay thì đa phần mọi bạn lựa chọn bơ đậu phộng.

- trộn nước tương cùng bơ hạt lạc vào chảo để lửa nhỏ.

- Khuấy đều tất cả hổn hợp cho quyện vào nhau, sánh với mịn.

- kế tiếp tắt bếp, cho ớt băm cùng xíu chanh là tất cả nước chấm gỏi cuốn ngon theo kiểu khu vực miền nam hấp dẫn.

Nước tương bơ lạc chấm món cuốn được người thành phố sài gòn ưa thích

Thành phẩm

Món gỏi cuốn chay này được tương đối nhiều người yêu thích, ko chỉ bởi vì nó dễ ăn, thanh mát mà lại còn cực kì tốt mang đến sức khỏe. Số đông phần gỏi được cuốn tròn tròn với huyết xanh của rau, xoàn của đậu hũ, trắng của nấm.

Món cuốn chay này ăn uống rất ngon, thanh mát

Khi ăn, bạn chấm gỏi vào nước sốt bơ đậu phộng đã pha. Vị giòn giòn, dẻo dai của nấm và đậu hũ ky, thanh mát của ớt, béo ngậy của bơ lạc thêm chút cay cay khiến cho sự phối hợp vô cùng hoàn hảo.

Cách có tác dụng gỏi cuốn thập cẩm miền Bắc

Nguyên liệu

Làm bánh tráng

- Tôm nõn đã bóc tách vỏ: 500g

- Thịt ba chỉ heo: 500g

- Giò heo: 500g

- Trứng kê ta: 4 quả

- Bún tươi: 200g

- các loại rau xanh sống: Xà lách, húng quế, mùi, hẹ…

- Củ quả nạp năng lượng kèm: Xoài xanh nạo sợi, dưa chuột thái sợi, củ cà rốt bào sợi.

- Bánh tráng: 1 túi

Làm nước chấm

+ 1 muỗng canh chanh

+ 1 muống nêm canh đường

+ 4 muỗng nhỏ canh nước nóng

+ 1 muống nêm canh tỏi băm

+ 1 muỗng canh ớt băm

+ 2 muống nêm canh nước mắm ngon.

Xem thêm: 3 Mẫu Bài Thu Hoạch Bảo Tàng Lịch Sử Việt Nam Tphcm, Bài Thu Hoạch Khi Tham Quan Bảo Tàng Hồ Chí Minh

Trứng, giò là 2 vật liệu được cung ứng trong món cuốn thập cẩm

Cách có tác dụng gỏi cuốn thập cẩm

- Tôm nõn cài về rửa sạch rồi ướp cùng vài hạt muối và 1 chút rượu trắng.

- bắc nồi lên bếp, đến tôm vào rồi thêm nước và luộc tính đến khi tôm chín thì vớt ra.

- đến tôm vào chén con nước đá như thế thịt tôm đang giòn ngon hơn.

Tôm, thịt rước luộc chín

- làm thịt heo cọ sạch, dìm trong nước muối hạt loãng rồi đem đi luộc. Chúng ta nên cho vào trong nồi 1 củ hành thô đập dập bỏ thịt chín thơm cùng ngon hơn.

- lúc thịt heo chín, bạn vớt ra, chờ cho nguội rồi thái miếng vừa ăn.

- Trứng kê đập ra bát, đánh mang đến tơi lên rồi đem đi chiên vàng. Lưu lại ý, do để ăn cuốn nên bạn phải tráng trứng thật mỏng.

Trứng, giò thái sợi

- đem phần trứng chiên ra, thái thành từng sợi nhỏ dại vừa ăn.

- Phần giò thái chỉ nhằm khi cuốn gỏi sẽ dễ ợt hơn.

- các loại rau sống nhặt bỏ lá vàng, cọ sạch với ngâm vào nước muối loãng rồi vớt ra, để ráo nước.

Tương tự như các món gỏi cuốn thông thường, khi cuốn gỏi, chúng ta cần tuân theo trình từ sau:

- Trải bánh tráng lên trên thớt hoặc đĩa. Phun nước đến bánh tráng độ ẩm rồi theo lần lượt xếp những loại “topping” lên trên.

- cho xà lách, rau củ thơm xuống bên dưới rồi đặt tôm, thịt, giò, trứng thuộc xoài, cà rốt, dưa chuột, bún tươi vào.

- vội vàng 2 đầu bánh tráng rồi cuốn thật kiên cố tay để trông tròn và bắt mắt hơn.

- thứu tự thực hiện cho đến khi hết những nguyên liệu.

Người miền bắc bộ ăn gỏi cuốn tôm thịt thông thường sẽ có thêm giò, trứng rán với dưa chuột

- cho một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cùng 4 thìa nước lạnh hòa tan.

- tiếp nối thêm chanh, tỏi, ớt vào trộn mọi là tất cả nước mắm chấm gỏi cuốn chua ngọt ngon hấp dẫn.

Nước mắm chanh, tỏi, ớt hay được người khu vực miền bắc lựa chọn

Hoàn thành

Những dòng cuốn có form size vừa phải, vỏ mỏng, mềm dẫu vậy dai dai. Gắng lên có xúc cảm chắc tay và thuận tiện nhìn được những vật liệu bên trong.

Chấm cuốn với nước mắm chua ngọt

Khi ăn, các bạn chấm gỏi cuốn vào nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức. Phần nhân thịt, giò, tôm ngọt thơm, rau sống thanh mát, giòn ngon từ hoa quả và mặn mà nhờ nước mắm chua ngọt.

Món cuốn này có thể dùng để nạp năng lượng chơi hoặc có tác dụng bữa bao gồm đổi gió cho anh chị em cũng rất là phù hợp.

Một số phương pháp pha tương chấm gỏi cuốn ngon chuẩn chỉnh vị

Ngoài nước chấm làm cho từ bơ đậu phộng, mắm nêm thì món cuốn còn có tương đối nhiều cách pha nước mắm chấm khác nhau. Phòng bếp Eva sẽ trình làng đến chúng ta thêm 3 phương pháp làm đồ gia dụng chấm khôn cùng đỉnh mà không phải ai ai cũng biết.

1. Pha nước để chấm từ tương hột

Phi thơm chút tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, đến tương hột xay vào xào, thêm xíu mặt đường cho giảm mặn, vừa nạp năng lượng là được. Rắc thêm xíu lạc, thêm ớt nếu như muốn ăn cay.

2. Tương đen chấm gỏi cuốn

+ 5 thìa bột canh tương đen

+ 1 thìa canh bơ đậu phộng

+ 2 củ hành tím

+ 30g hạt đậu phộng rang

+ 1 quả ớt

+ 50% thìa cafe đường

+ 1/4 thìa cà phê bột ngọt

+ 2 thìa bột canh dầu ăn

+ 1/2 thìa cà phê muối

+ 4 thìa súp nước.

+ băm nát 1 củ hành tím và 1 củ thái lát. Ớt băm nhỏ, hạt lạc rang giã nhỏ.

+ mang lại dầu ăn lên chảo rồi mang đến hành tím thái lát vào phi xoàn giòn rồi vớt ra.

+ Phi vàng hành tím băm nhỏ rồi cho 5 thìa canh tương đen, 1 thìa súp bơ đậu phộng, đường, muối, mì chính và nước vào khuấy làm sao cho thật đều.

+ Đun với khuấy cho tới khi các thành phần hỗn hợp đồng nhất, quyện vào nhau thì đun nhỏ lửa tiếp khoảng chừng 2 phút nữa thì tắt bếp.

+ Múc tương black ra chén bát rắc thêm hành tím phi vàng, ớt với đậu phộng vào là đã có được tương đen chấm gỏi cuốn hấp dẫn.

Tương black chấm cuốn thơm, sánh với đậm vị

Gỏi cuốn bao nhiêu calo?

Tùy vào nguyên vật liệu bạn áp dụng mà các chất calo trong một cuốn gỏi đã khác nhau. Trung bình, 1 cuốn sẽ có được khoảng từ bỏ 40 - 70 calo.

“Gỏi cuốn” – món ăn uống Việt phái nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món tiêu hóa nhất thế giới” năm 2011 ko quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước đối chọi giản là bạn có tức thì món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng uia.edu.vn tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon vào bài sau đây.

Mục Lục

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon
Cách làm cho món gỏi cuốn tôm thịt
Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm
Cách làm gỏi cuốn thịt heo
Cách làm gỏi cuốn chay
Cách làm gỏi cuốn chay
Cách làm cho tương chấm gỏi cuốn

Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?

Gỏi cuốn là món nạp năng lượng rất thân quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt phái mạnh và rất thích thú với món nạp năng lượng dân dã này bởi sự tươi ngon của nó. Gỏi cuốn, hay được gọi là “Vietnamese salad rolls” giỏi “Vietnamese summer rolls” trong tiếng Anh tạo ấn tượng với người ăn bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau củ sống, khi ăn chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu sạch sẽ nhất trong ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.

Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo mẫu Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay

Gỏi cuốn chứa từng nào calo?

Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn uống thanh đạm, ko dầu mỡ, phù hợp với những người nạp năng lượng kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) cơ mà đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng mang lại một bữa ăn nhẹ của bạn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

500gr tôm700gr thịt bố chỉ500gr bún tươi1 cuộn bánh tráng gỏi cuốn
Xà lách, rau xanh sống, rau thơm, hẹ
Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn

Cách có tác dụng món gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế rau xanh sống

Rau sống, rau xanh thơm, hẹ… các bạn đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối, rửa sạch với nước và sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: chuẩn bị tôm
Tôm cọ sạch, ướp với 1/2 muỗng cafe muối, một nửa muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường để tôm đậm chất và không biến thành hôi, tanh.Bắc nồi lên bếp, đậy nắp, bật lửa nấu đến tôm chuyển đỏ và nhớ là phải hòn đảo đều.Sau đó vớt tôm ra rổ nhằm ráo rồi tiến hành lột vỏ, bửa đôi tôm và quăng quật chỉ lưng của tôm, tiếp đến xếp ra bát để sẵn sàng cho công đoạn chế phát triển thành món ngon tiếp theo.Bước 3: sẵn sàng thịt

Thịt bố chỉ bạn đặt hàng về lấy cạo lông, rửa sạch, tiếp đến đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành làm cho dập và bỏ thịt vào luộc khoảng chừng 20 phút. Lúc thịt chín, cấp tốc tay vớt ra và ngâm vào một chén con nước lạnh sẽ giúp thịt trắng cùng giòn ngon hơn. Thái thịt thành lát mỏng mảnh cho vào một trong những chiếc đĩa riêng.

Bước 4: làm gỏi cuốn cuốn

Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khi làm ướt bánh tráng, bạn lót rau xanh lên trên và xếp bún, thịt, tôm, với cọng hẹ, rau xanh thơm tô điểm rồi cuộn cho chắc hẳn tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho tới khi hết vật liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm giết với tương, tiếp nối rắc thêm lạc và đồ chua nếu thích là rất có thể mời mọi người cùng thưởng thức.

Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm

Gỏi cuốn thịt heo solo giản mang đến người không có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gỏi cuốn giết heo

400gr thịt tía chỉ
Bánh tráng
Tỏi, chanh, ớt trái
Khế, chuối xanh, dứa1 chén con mắm nêm3/4 trái dứa
Bún1-2 quả dưa leo
Xà lách, húng lủi, rau xanh răm, diếp cá… tùy thích
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường

Cách làm gỏi cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa không bẩn thịt, luộc trong nước sôi bao gồm nêm chút muối trong khoảng 10 – 13 phút tùy độ dày mỏng tanh của miếng thịt.Giữ lửa toàn diện trong quá trình luộc để thịt không chín quá nhanh hay vượt chậm.Chú ý giết luộc hoàn thành có phần mỡ trong, phần nạc vẫn giữ có màu sắc hồng, mềm với thơm.Đem thịt heo luộc cho chín thái mỏng tanh hoặc tùy theo sở thích.Bước 2: Sơ chế rau củ sống cuốn thịt
Dưa leo rửa sạch, quăng quật hạt, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.Xà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá cọ sạch, bỏ vào rổ chờ ráo nước.Bước 3: Cách trộn mắm nêm chấm gỏi cuốn
Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi và ớt, bằm nhuyễn 1/3 vị trí dứa (hoặc cần sử dụng máy xay sinh tố).Trộn hồ hết tỏi, ớt, dứa xay với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa cafe đường, kế tiếp vắt thêm vài ba giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khéo miệng.

Cách trộn nước chấm mắm nêm ko quá khó. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm gỏi cuốn
Bánh tráng cuốn và các loại rau xanh bày ra từng đĩa riêng.Bạn nhằm bánh tráng lên trên mặt lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau sống trải những theo chiều ngang của bánh tráng, kế đó xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành quấn quanh tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.Ngoài mắm nêm, các bạn có thể thay nước chấm bằng tương hạt đậu phộng hoặc nước tương chua ngọt giả dụ thích.

Video hướng Dẫn cách Làm Gỏi Cuốn

Cách làm gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn chay thanh đạm dành đến các “tín đồ” ăn chay. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay kỳ lạ miệng

10 bánh tráng gỏi cuốn2 bìa đậu200gr bún200gr nấm mèo rơm tươi15 lá rau xanh diếp hoặc xà lách1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột
Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen200gr giá tươi1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa

Cách làm cho gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm rơm ngâm muối, cọ sạch, chẻ đôi, để ráo. Bún chần qua nước sôi nhằm ráo.Đậu xắt miếng. Rau quả rửa sạch. Giá bỏ gốc, cọ sạch.Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi to. Dưa con chuột xắt lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay.Bước 2: Chế biến từng nguyên liệu
Xào mộc nhĩ sơ qua bên trên chảo với một chút muối và xì dầu.Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Tiếp đến vớt đậu ra với trộn cùng với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn tồn tại nóng.Cà rốt bạn trộn cùng với giấm, con đường theo tỉ lệ 1:1Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt những loại rau củ, đậu, củ cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: trình bày và hoàn thành

Cho gỏi cuốn chay ra dĩa làm thế nào để cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay đang ngon rộng khi ăn cùng theo nước tương. Nhưng các bạn không biết phương pháp làm tương ăn gỏi cuốn ra sao thì chớ lo giải pháp làm bên dưới sẽ giúp bạn làm tương đơn giản tại nhà nhưng mà không đề nghị đi mua, cùng tham khảo nhé.

Cách có tác dụng tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn

100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường mèo trắng, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cafe tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành khô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn

Cách làm tương

Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. đến tương hột đã giã nát nhuyễn vào chảo xào thuộc hành tỏi, đun đến khi sôi. Tiếp sau cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt vào, tiếp tục đun sôi. Khi hỗn hợp vừa đặc lại thì bạn đến giấm vào, hòn đảo đều, tắt bếp.

Như vậy bạn đã có nước tương ngon đúng điệu của món gỏi cuốn của mình.

Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức 1-1 giản.(Ảnh: Internet)

Yêu cầu thưởng thức món gỏi cuốn

Với món gỏi cuốn tôm thịt với gỏi cuốn làm thịt heo đòi hỏi thịt với tôm buộc phải tươi, ngon cùng được cuốn chặt tay, đẹp mắt.Với món gỏi cuốn chay nguyên liệu rau củ yêu cầu thật tươi ngon. Ví như thích, chúng ta cũng có thể cho thêm đậu hũ vào cuố cùng.Mắm nếm phải bao gồm vị hài hòa, dậy mùi thơm.

Cách làm cho gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa đơn giản lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn uống này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì rước lại hương vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước đối chọi giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn tức thì tại nhà cùng người thân rồi. uia.edu.vn chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ. Trong khi với món ăn vặt thì khoai môn rán nước mắm là món ăn mới nổi, độc đáo cũng khá được nhiều tín đồ ăn vặt kiếm tìm cùng yêu thích.