Lễ hội “Văn hoá Ẩm thực, Món ngon” 2023 vẫn được ra mắt trong 4 ngày, từ bỏ 21-24/4 tại Khu du ngoạn Văn Thánh (Bình Thạnh- TPHCM) cùng với quy mô to hơn nhiều đối với năm trước. Tiệc tùng sẽ tổ hợp 40 gian hàng ẩm thực tới từ 40 đơn vị du lịch trên toàn quốc.
Bạn đang xem: Hơn 350 món ăn hội tụ tại lễ hội ẩm thực tphcm
 |
| Nghệ nhân biểu diễn làm xôi rán phồng tại lễ hội "Văn hoá Ẩm thực, Món ngon" 2022 |
Không gian liên hoan sẽ được sắp xếp thành 3 khu vực Bắc, Trung, Nam… với hình hình ảnh đại diện cho khu khu vực miền bắc là cổng làng- cây đa- bến nước và loại nón quai thao; miền trung bộ là cổng đèn lồng Hội An cùng mẫu nón Huế; khu vực miền nam sẽ là đa số ngôi bên cổ tp sài thành xưa cùng đa số ly coffe vợt… ngoại trừ ra, BTC còn sắp xếp các xe lưu rượu cồn bán những món nạp năng lượng đường phố, bảo đảm có thể ship hàng trên 6.000 khách cùng lúc.
 |
| Du khách đề nghị món nạp năng lượng tại tiệc tùng, lễ hội 2022 |
Các gian hàng sẽ mang đến Lễ hội bên trên 350 món ăn, thức uống đặc thù vùng miền được bộc lộ qua tài nghệ của những đầu bếp giàu kinh nghiệm cùng với tinh hoa các nghề bằng tay thủ công truyền thống gắn liền với độ ẩm thực. Thực khách đang được thưởng thức các món nạp năng lượng được bào chế từ các đầu nhà bếp khách sạn 5 sao tại TPHCM hay những khách sạn, quần thể nghỉ dưỡng thời thượng 4-5 sao của đa số tỉnh, tp trên cả nước. Bên cạnh đó, liên hoan năm nay còn tồn tại sự góp mặt của những tỉnh như Bến Tre, Tây Ninh với các món ăn đặc sản lạ mắt của địa phương.
Năm 2022, dù vẫn còn đó bị tác động bởi dịch bệnh lây lan nhưng lễ hội “Văn hoá Ẩm thực, Món ngon” được lộ diện vào vào cuối tháng 8 đang thu hút rộng 30 ngàn lượt khách hàng tới tham dự. Tiệc tùng này cũng góp thêm phần để tập san tạp chí du lịch The Travel xếp hạng tp hcm là điểm đến chọn lựa có nền nhà hàng đường phố hấp dẫn nhất châu Á. Dường như Lễ hội này cũng đã nhận được giải thưởng "Lễ hội Ẩm thực rực rỡ nhất châu Á” (Asia"s Best Culinary Festival) năm 2022 do các chuyên gia số 1 trong ngành nhà hàng ăn uống và công bọn chúng khắp trái đất bình chọn.
Bên cạnh đó, tại tiệc tùng sẽ bao gồm nhiều chuyển động văn hoá như biểu diễn nghệ thuật, chia sẻ văn hóa, trò đùa dân gian, tái hiện nay sinh hoạt các làng nghề truyền thống giành riêng cho khách thưởng ngoạn. Không khí của liên hoan tiệc tùng sẽ sở hữu sắc thái văn hóa truyền thống của các vùng miền trải qua các làn điệu dân ca truyền thống cuội nguồn như màn trình diễn Quan họ, ca Huế, đờn ca tài tử, múa khỉ, màn biểu diễn trống Chhay Dăm của các nghệ nhân Khmer, hát then vùng Tây Bắc…
 |
| Các ngay tức khắc anh- tức tốc chị hát Quan chúng ta tại liên hoan tiệc tùng 2022 |
Ngoài ra đang còn những trò đùa dân gian truyền thống lâu đời bịt mắt đập heo, đá cá, thắt lá dừa, thả banh, thảy banh, phóng phi tiêu, thảy vòng cổ chai, thảy đồng xu, lô tô, cờ tướng, cờ vua, lắc bầu cua. … cùng với chuyển động giới thiệu các làng nghề truyền thống cuội nguồn trên toàn quốc như nấu rượu, có tác dụng tàu hủ, bún, bánh phồng, kẹo, bánh dân gian, đan tre, chằm nón, dệt chiếu cói, làm gốm…
Theo ông Phạm Huy Bình, chủ tịch Saigontourist Group - đơn vị chức năng tổ chức, liên hoan Văn hoá Ẩm thực, những món ngón năm 2023 là 1 trong những trong những hoạt động trọng điểm nhằm góp thêm phần quảng bá cho sự hấp dẫn, rực rỡ của nền nhà hàng đa dạng, đa dạng chủng loại của việt nam đến với du khách trong nước cũng như bằng hữu khắp năm châu. "Thông qua sự kiện này, cửa hàng chúng tôi cũng hy vọng muốn tiếp thị TPHCM là điểm đến chọn lựa hội tụ những yếu tố hấp dẫn, trong số ấy có nhà hàng ăn uống và tiệc tùng, lễ hội Văn hóa Ẩm thực", ông Bình nói.
(uia.edu.vn)-Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023 vẫn mở cửa giao hàng từ 16-22 giờhằng ngày liên tiếp trong bốn ngày từ 20 đến 23-4.Ông Phạm Huy Bình, quản trị Saigontourist Group chia sẻ: “Chúng tôi rất vinh dự khi tiệc tùng văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022 sẽ được giải thưởng Ẩm thực quả đât (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực rực rỡ nhất châu Á 2022” (Asia"s Best Culinary Festival 2022).
Xem thêm: Kích thước của cậu nhỏ ” bao nhiêu là đạt chuẩn? kích thước cậu nhỏ thế nào là chuẩn
 |
Lễ hội sẽ trở về với quy mô phệ hơn, được đầu tư chi tiêu thêm nhiều yếu tố mới. |
Theo ông Bình, tiệc tùng năm 2023 sẽ quay trở về với quy mô to hơn và tuyệt vời hơn, bao gồm cả nội dung lẫn hiệ tượng thể hiện. Đây là 1 trong những chuyển động trọng điểm của Saigontourist Group nhằm đóng góp phần quảng bá cho việc hấp dẫn, rực rỡ của nền độ ẩm thực phong phú và đa dạng đến với du khách trong nước và đồng đội năm châu.
“Thông qua sự khiếu nại này, chúng tôi cũng muốn muốn tiếp thị TP.HCM là điểm đến chọn lựa hội tụ những yếu tố hấp dẫn, trong các số đó có ẩm thực, sự kiện văn hóa ẩm thực" – ông Bình nói.
 |
Cuối tháng 8-2022, tiệc tùng đón hơn 30.000 lượt khách. |
 |
Lễ hội trong năm này chọn lọc rất nhiều món ăn quy tụ cả yếu tố sệt trưng, “chuẩn vị” vùng miền, phần lớn món ăn gây mến nhớ khi gợi lại ký ức một thời. |
Không gian của tiệc tùng sẽ được sắp xếp thành ba khu vực Bắc, Trung, Nam với quy tụ 40 quầy hàng ẩm thực đến từ 40 đối kháng vị. Trong năm này số lượng quầy hàng nhiều hơn năm trước là 10 gian hàng.
Lễ hội đảm bảo phục vụ bên trên 6.000 số ghế cùng cơ hội và bố trí các xe lưu đụng bán những món ăn đường phố. Liên hoan tiệc tùng năm nay cũng được chăm chút, nâng cao đầu tư về mặt xây đắp hình ảnh cho các khu vực.
Đặc biệt, tại khu vực miền Nam,lễ hội năm nay sẽ bao gồm cụm không khí của 20 ngôi nhà sài gòn xưa, có quầy giao hàng cà phê vợt, phong cách hưởng thụ cà phê độc đáo của người sài gòn xưa.
 |
 |
Ban tổ chức sắp xếp 10 xã nghề bằng tay truyền thống, tiêu biểu vượt trội như thổi nấu rượu, có tác dụng tàu hủ, bún, bánh phồng, kẹo, bánh dân gian, đan tre, chằm nón, dệt chiếu cói, làm cho gốm.
 |
Lễ hội còn tích phù hợp thêm nhiều hoạt động đặc sắc đẹp như trình diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa. |
 |
Lễ hội còn tích hợp thêm nhiều chuyển động đặc dung nhan như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện nay sinh hoạt những làng nghề truyền thống dành cho khách thưởng ngoạn.
Các ngày tiết mục trình diễn quan họ, ca Huế, đờn ca tài tử, múa khỉ, màn biểu diễn trống Chhay Dăm của những nghệ nhân Khmer, hát then vùng Tây Bắc… vẫn biến không gian thêm rộn ràng, đa sắc thái văn hóa các vùng miền.
 |
du khách đi cùng gia đình, những em nhỏ tuổi chắc chắn sẽ khôn cùng hào hứng khi thả mình vào những trò bịt mắt đập heo, đá cá, thắt lá dừa, thả banh, thảy banh, phóng phi tiêu, thảy vòng cổ chai, thảy đồng xu. Fan lớn rất có thể tham gia đùa lô tô, cờ tướng, cờ vua, lắc thai cua.
