Cách Nấu Món Canh Dưa Thịt Bò Thơm Ngon, Tròn Vị, (43) Món Canh Cải Chua Thịt Bò

Đã bao thọ rồi bạn chưa hưởng thụ canh dưa chua giết mổ bò? Thịt bò mềm thơm, phối kết hợp cùng dưa chua muối bột vàng hết sức hợp vị. Hình như đây còn là món ăn rất đơn giản làm tại nhà và nhân tiện lợi. Vừa có thịt bò giàu dinh dưỡng, vừa có rau củ, và là một món canh rất đưa cơm nữa. Cùng cửa hàng chúng tôi vào phòng bếp với cách làm ngay sau đây nhé!

Thịt bò Fuji: 300g
Dưa muối hạt chua: 300g
Cà chua: 2 trái vừa
Hành lá: 4 cây
Hành tây: 1 củ
Rau mùi
Hạt nêm rau củ: 1 thìa cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Hạt tiêu: một nửa muỗng cà phê
Bột tỏi: một nửa muỗng cà phê
Nước: 600ml
Dầu ăn: 4 ½ thìa canh

Bước 1: chảy đông thịt trườn Fuji bằng phương pháp ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, đem thịt để lên trên đĩa gồm lót khăn sạch sẽ để thấm không còn nước. Thái thịt trườn thành từng miếng mỏng tanh để dễ dàng ăn. Tiếp đến cho thịt trườn vào tô, ướp với cùng một muỗng coffe hạt nêm rau xanh củ, một nửa muỗng cà phê hạt tiêu, một nửa muỗng canh dầu ăn. Để riêng biệt một mặt cho thâm nhập gia vị.

Bạn đang xem: Canh dưa thịt bò

Bước 2: rau củ rửa sạch. Quả cà chua thái múi cau. Hành tây cùng hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Dưa muối hạt chua rửa sạch sẽ với nước, để ráo. Tiếp nối thái miếng vừa ăn. Ướp với cùng 1 muỗng coffe đường. Trộn đều.

Bước 4: Đun chảo bên trên bếp ở tầm mức nhiệt vừa. Lúc chảo nóng đến 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào. Lúc dầu nóng, mang đến hành tây vào xào đến thơm vàng. Tiếp nối cho thịt trườn vào hòn đảo đều tại mức nhiệt lớn. Khi thịt bò tái, chuyển ra đĩa.

Bước 5: liên tiếp sử dụng chảo vừa dùng, nấu nóng chảo. Mang đến 2 muỗng canh dầu ăn uống vào. Khi dầu nóng, cho quả cà chua vào xào. Khi cà chua đã lên màu, đến dưa chua vào hòn đảo cùng. Nêm với 50% muỗng cà phê bột tỏi, hòn đảo đều. Khi dưa đã săn lại, cho thịt bò vào đảo cùng. Mang lại 600ml nước vào đun. Lúc canh sôi, mang đến hành lá sẽ thái vào, và tắt bếp.

Bước 6: Múc canh ra tô. Trang trí với chút rau củ mùi bên trên.

Vậy là đã xong xuôi món canh dưa chua thịt bò rồi. Một món dùng kèm các nguyên liệu dễ tìm, ngon cơm, giàu dinh dưỡng và cũng rất tương xứng cho đa số ngày bận rộn. Thuộc theo dõi những bài viết trên trang web của Fujifoods để tận thưởng những món nạp năng lượng thơm ngon và tẩm bổ từ thịt trườn Fuji hảo hạng nhé!

Món canh dưa bò chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm giúp cả nhà giải ngán vô cùng kết quả và chuyển cơm. Nội dung bài viết dưới đây đang hướng dẫn các bạn làm món này ngon nhất.

Canh dưa bò là một trong món ăn uống vô cùng tẩm bổ và thu hút của người Việt. Dưa chua rất có thể nấu cùng trườn gân hoặc thịt trườn đều tạo ra những hương thơm vị đặc trưng có thể đoạt được cả những người khó chịu nhất. Với trong nội dung bài viết này uia.edu.vnxin hướng dẫn các bạn 2 biện pháp nấu món canh dưa trườn ngon, tròn vị và đúng đắn nhất.

1. Bí quyết nấu canh dưa bò gân

Canh dưa chua gân trườn thơm ngon, hấp dẫn

Canh dưa chua gân trườn dai thơm ngon, đặc biệt ở gân trườn giòn sừn sựt luôn được không ít người yêu thích. Món ăn uống này không không chỉ là thơm ngon mà còn mang về rất nhiều tiện ích cho sức khỏe.

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Thịt gân trườn 200g

Cải chua 300gr

Cà chua thái lát 100g

Ớt hiểm 3 trái

Tỏi băm 2 muỗng canh

Gừng giã 1 muỗng canh

Rượu white 1 muỗng canh

Dầu ăn uống 2 muỗng canh

Nước thanh lọc hoặc nước hầm xương 1.5 lít

Nước mắm 2 thìa canh

Hạt nêm, bột ngọt, đường

1.2. Bào chế canh dưa chua gân bò

Để thổi nấu món canh dưa chua gân bò ngon, các bạn hãy triển khai theo quá trình như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với gân bò: Đầu tiên bạn cần rửa sạch gân bò rồi làm bay mùi hôi bằng phương pháp luộc vào nồi nước sôi có cho thêm 1 củ hành tím sẽ cắt. Các bạn rụng sơ đến gân trườn được săn thịt lại thì vớt ra nước lạnh cùng để ráo rồi thái thành từng khúc vừa ăn.

Sơ chế gân bò

Đối cùng với dưa chua: bạn hãy chắt riêng phần dưa riêng, phần nước riêng. Các bạn hãy rửa lại cải chưa với nước lạnh để cảnh được giòn và không biến thành quá mặn hoặc vượt chua.

Bước 2: Xào gân bò

Bạn bắc chảo lên bếp và cho vô 2 thìa dầu ăn sâu vào đun lạnh rồi mang đến cho tỏi xay vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho gân bò vào nồi và đảo đều cho tới khi gân bò săn lại.

Sau đó, các bạn đổ thêm nước vào trong nồi rồi bít vung ninh khoảng chừng 20-30 phút để gân bò mềm ra.

Nếu ước ao gân trườn nhanh mượt thì bạn có thể áp dụng bí quyết rụng gân bò nhanh qua nước đá lạnh gồm pha nước cốt chanh ngay sau khi luộc hoặc cần sử dụng rượu trắng nhằm luộc gân bò.

Bước 3: đun nấu canh cải chua gân bò

Nấu canh gân trườn với dưa chua

Khi gân bò đã mềm rồi thì chúng ta cho cải chua, quả cà chua và ớt hiểm vào nồi và thực hiện đảo đều. Nêm và nếm thêm những gia vị như nước mắm, hạt nêm, phân tử tiêu sao để cho vừa ăn.

Nấu canh sôi trong khoảng 10 phút rồi tắt phòng bếp là bạn đã có thể múc ra chén để trải nghiệm được món canh cải chua gân bò thơm ngon rồi.

Lưu ý, hoàn toàn có thể ăn kèm rau củ sống hoặc cọng hành trắng tước sợi để gia công tăng thêm hương thơm vị lôi kéo của món ăn.

Bước 4: sản phẩm canh cải chua thịt trườn gân

Món canh cải chua thịt trườn gân được xem là đạt yêu cầu khi có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn. Gân bò giòn dẻo dễ ăn kết hợp cùng cải chua giòn kích mê thích vị giác. Về nước canh tất cả độ chua và ngọt thanh vừa phải.

2. Canh dưa chua thịt bò

Thịt trườn nấu dưa chua thơm ngon

Canh dưa chua thịt trườn vừa góp giải ngán cùng bồi bổ khung hình nhanh chóng rước lại những dưỡng hóa học bị hao hụt. Món nạp năng lượng này sẽ khiến mâm cơm của gia đình bạn thật thơm ngon, đưa cơm.

Xem thêm: Top 34 Kiểu Tóc Đẹp Cho Bé Trai Dễ Thương Từ 1 Đến 10 Tuổi, Top Kiểu Tóc Cho Bé Trai 1

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu yêu cầu thiết

Thịt bò 300g

Cải chua (dưa cải muối hạt chua) 200g

Cà chua 100g (2 trái khuôn khổ vừa)

Tỏi băm 5g

Hành lá 2 nhánh

Tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, nước tương, dầu mè

Nước muối bột dưa: 1 chén nạp năng lượng cơm

Nước lọc: 500ml - 700ml (hoặc rất có thể thay bởi nước hầm xương hoặc luộc thịt)

Dầu nạp năng lượng 2.5 thìa canh

2.2. Giải pháp nấu canh dưa chua làm thịt bò

Cách đun nấu món canh chua giết thịt bò hoàn toàn không khó, chúng ta hãy triển khai theo lý giải dưới đây:

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Với giết thịt bò: các bạn rửa không bẩn thịt bò rồi làm giảm bớt mùi hôi bằng cách ướp với gừng xay hoặc rửa bằng rượu trắng tuyệt giấm táo. Tiếp đến cắt thịt bò theo lát mỏng. để ý thái ngang thớ thịt bò để không xẩy ra dai sau thời điểm nấu.

Sơ chế các vật liệu để thổi nấu món canh dưa giết thịt bò

Với cải chua: các bạn hãy rửa lại với nước nhằm cảnh chua không xẩy ra mặn với chua quá tuyệt vời rồi ngâm nước đá khoảng chừng 3 phút để cải được giòn. Tiếp đó, các bạn thái cải chua thành các miếng vừa ăn.

Với các nguyên liệu khác: quả cà chua rửa sạch rồi thái lát, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành lá rửa không bẩn rồi thái nhỏ.

Bước 2: Xào làm thịt bò

Bắc nồi lên nhà bếp rồi các bạn cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào chảo, khi khi dầu nóng lên thì mang lại tỏi băm vào phi thơm.

Xào giết thịt bò

Tiếp đến, chúng ta cho thịt trườn vào nồi, hòn đảo đều cho đến lúc thịt săn lại thì cho tiếp cải chua và quả cà chua cùng 50% muỗng coffe muối vào trong nồi.

Xào tất cả nguyên vật liệu trong khoảng chừng 5 - 7 phút. để ý nên đảo đều tay, cho lửa vừa và không nên xào vượt lâu vì sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Bước 3: làm bếp canh dưa chua giết mổ bò

Sau khi sẽ xào chín các nguyên vật liệu thì bạn cho vào nồi khoảng tầm 1 lít nước thanh lọc rồi làm bếp sôi. Các bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bạn cũng có thể cho 50% muỗng canh nước mắm cùng 1 muỗng coffe bột ngọt.

Hoàn thành món canh dưa giết bò

Nấu trong vòng 30 phút rồi bỏ thêm hành lá vẫn thái bé dại vào cùng tắt phòng bếp để hoàn tất món ăn.

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Bạn hãy cho ra một chén bát tô rồi trang trí thêm bông hoa bằng các loại củ quả hoặc hành lá thái dọc để triển khai món nạp năng lượng thêm phần tuyệt vời và thiệt bắt mắt.

Món canh cải chua thịt trườn ngon lúc thịt trườn mềm, dưa chua chua giòn gòn, nước canh đậm đà không thiếu thốn vị chua, ngọt, thanh mát.

Nên thưởng thức lúc còn rét và ăn kèm với rau củ sống sẽ khiến cho món ăn uống tròn vị hơn.

3. Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon của món canh dưa bò

Nguyên liệu tươi sạch là nguyên tố căn bản để tạo sự món tiêu hóa và với món canh dưa trườn cũng vậy. Vì chưng đó, lúc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn uống này các bạn cần xem xét một số mẹo như sau:

3.1. Chọn sở hữu thịt bò

Cách chọn gân bò ngon: Bạn nên lựa chọn mua gân trườn có white color hồng, giữ mùi nặng hương đặc trưng bởi đó là gân bò tươi. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất không thiết lập gân bò white color nhợt, xanh hoặc tiến thưởng và không tồn tại mùi do rất rất có thể là gân cũ đã trở nên xử lý hóa chất.

Chọn thịt bò có màu đỏ sẫm, sáng loáng và đầy đủ màu

Cách chọn tải thịt bò tươi: Bạn hãy lựa chọn miếng giết mổ mềm, tất cả độ đàn hồi xuất sắc và có màu đỏ sẫm, đông đảo màu, sáng loáng và khi va vào thịt sẽ không dính vào tay bạn vì trên các thớ làm thịt đều sẽ có được một lớp màng khô.

3.2. Chọn download cải chua (dưa cải chua/dưa cải muối bột chua)

Bạn hãy quan tiếp giáp cải chua nếu không xẩy ra nổi váng, mốc hoặc màu nước ngâm cải vẫn tồn tại quá trong do đó cải new ngâm và sẽ không được chua.

Bạn nên chọn lựa mua cải chua ở các địa chỉ, đảm bảo bình yên vệ sinh an ninh thực phẩm.

Không chọn cài dưa cải đang nổi váng trắng, mốc

Bạn cũng đề nghị kiểm tra thời hạn thực hiện và đảm bảo bao bì đóng gói thành phầm còn nguyên vẹn, phồng, lủng, rách,...Bạn nên thực hiện cải chua ngay trong ngày mua về để bảo vệ độ tươi ngon nhất.

Nếu khéo tay thì chúng ta có thể làm dưa cải chua tận nhà để vừa an toàn vừa ngon mà lại rất bảo đảm sức khỏe.

3.3. Cách chọn mua quả cà chua tươi, căng mọng

Bạn nên chọn lựa những quả cà chua có red color tươi, vỏ ko kể sáng mịn, bóng bẩy và cuống nên còn xanh.

Không nên chọn lựa các trái bị dập, nát, tất cả màu thâm đen hoặc không đầy đủ màu vì rất có thể là cà chua bị ngâm thuốc.

Trên đây là những chia sẻ về bí quyết nấu món canh dưa bò thơm ngon, tròn vị, hi vọng đã góp các chúng ta cũng có thể thực hiện tại món này thành công xuất sắc để cả nhà cùng trải nghiệm mâm cơm gia đình ấm cúng, hấp dẫn.

bạn có ưa chuộng với nội dung bài viết này không ?

gửi góp ý

giữ hộ góp ý

phân chia sẻ:
975 Lượt coi