Cách làm gà rán sốt cay Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện làm gà rán sốt cay

Sơ chế nguyên liệu

Ướp gà và chiên

Cho gà ra tô nêm 1 thìa muối, 1/2 muỗng tiêu xay, sữa tươi, trứng gà, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng bột tỏi, 1 muỗng gừng băm, 2 muỗng dầu mè, trộn đều để vào ngăn mắt tủ lạnh ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Gà sau khi đã ướp, bỏ ra lăn qua phần hỗn hợp bột mì và bột bắp. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ chiên ngập gà đun sôi. Bạn cho từ từ gà tẩm bột vào chiên đều 2 mặt với lửa vừa trong khoảng 3 phút vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục, cho gà vào chảo dầu sôi chiên vàng 2 mặt thêm 7 phút, rồi vớt ra để ráo dầu và bạn tiến hành làm nước sốt. >>> Gà sốt chua ngọt tẩm mè

Làm gà rán sốt cay

Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa tương ớt Hàn, 3 muỗng đường, 50 ml nước lọc, 20g ớt bột Hàn Quốc đun với lửa nhỏ khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn là được. Kế đến, cho gà rán vào đảo đều cho sốt bám đều, rắc thêm vừng trắng đảo lại và tắt bếp. Bày lên dĩa và thưởng thức thôi. Thành phẩm: Miếng gà màu đỏ đẹp mắt thấm sốt cay ngọt, đậm đà, vỏ gà giòn, miếng thịt gà mềm mọng nước. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món ăn nhẹ uống kèm nước có ga đều ngon nha.

Công thức làm gà sốt cay Hàn đơn giản ai cũng làm được

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện làm gà sốt cay

Sơ chế nguyên liệu

>>> Công thức chân gà sốt cay

Tẩm ướp gà và chiên

Để gà ra tô, thêm 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay, sữa tươi để vào ngăn mát khoảng 30 phút, rồi vớt ra. Pha bột chiên giòn sao cho hơi sệt lại là được, chuẩn bị thêm đĩa bột bắp và bạn bắc chảo lên cho dầu vào đun sôi. Từng miếng gà bạn nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn rồi áo 1 lớp mỏng bột bắp cho vào chảo chiên lật đều 2 mặt chiên khoảng 3 phút vớt ra cho ráo dầu. Kế đến, tiếp tục đun dầu sôi cho gà vào chiên lần 2 khoảng 7 phút cho miếng gà vàng đều 2 mặt vớt ra để thật ráo dầu nhé.

Làm sốt gà cay

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng tương ớt, 1 thìa ớt bột, 3 thìa đường, gừng tỏi băm, thêm 50ml nước lọc đun với lửa nhỏ khuấy đều hỗn hợp đun sôi. Tiếp đến, bạn cho phần gà rán vào chảo đảo nhẹ tay cho từng miếng gà thấm sốt áo đều bên ngoài. Rắc thêm ...