Cách làm món nghêu xào sa tế và mỡ hành thơm ngon

Nghêu xào là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tạo nên bữa ăn hấp dẫn cho gia đình. Trong bài viết này, Hải Sản Lộc sẽ chia sẻ 2 cách làm món nghêu xào phổ biến: nghêu xào sa tế cay nồng và nghêu xào mỡ hành béo ngậy.

Vì sao nghêu xào lại được yêu thích?

Cách làm nghêu xào sa tế cay nồng

Cách làm món nghêu xào cay cay ngọt ngọt chuẩn vị
Cách làm món nghêu xào cay cay ngọt ngọt chuẩn vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Chọn nghêu còn sống để món ăn đảm bảo được hương vị thơm ngon
Chọn nghêu còn sống để món ăn đảm bảo được hương vị thơm ngon

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nghêu

Ngâm nghêu cho nhả sạch cát trước khi bắt đầu chế biến
Ngâm nghêu cho nhả sạch cát trước khi bắt đầu chế biến

2. Xào nghêu

3. Thành phẩm

Món nghêu xào sa tế với màu đỏ cam bắt mắt, hương thơm cay nồng từ sa tế và tỏi. Khi ăn, vị cay the nhẹ kết hợp với vị ngọt tự nhiên của nghêu sẽ khiến bạn khó quên.

Cách làm nghêu xào mỡ hành béo ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu

2. Thắng tóp mỡ

3. Xào nghêu

Nghêu xào mỡ hành ngon ngọt béo ngậy
Nghêu xào mỡ hành ngon ngọt béo ngậy

4. Thành phẩm

Món nghêu xào mỡ hành hấp dẫn với màu vàng óng của tóp mỡ, màu xanh của hành lá, mùi thơm đặc trưng của nước mắm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của mỡ hành hòa quyện với vị ngọt của nghêu.

Xem thêm các bài viết nấu ăn:

Cách chế biến món ghẹ sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Cách làm món mực rim me thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách nướng khô mực ngon, mực mềm chuẩn vị tại nhà

Cách nấu món lẩu cá đuối không tanh khai, đơn giản tại nhà

Cách chế biến món cá lóc kho tiêu ngọt cay chuẩn vị miền tây

Mẹo chọn nghêu ngon và sơ chế sạch

Nghêu xào sa tế và nghêu xào mỡ hành là hai món ăn đơn giản, nhưng đầy hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ tìm cùng chút thời gian, bạn sẽ có ngay món ngon bổ dưỡng cho gia đình.

Link nội dung: https://uia.edu.vn/ngheu-xao-sate-a71108.html