Món bò cuốn lá cải chắc chắn là gợi ý tuyệt vời giữa những ngày bạn có nhu cầu “đổi gió” cho bữa cơm gia đình. Thịt bò mềm thơm, được sản xuất độc đáo, kết hợp tinh tế với rất nhiều loại rau quả vừa đậm chất lại thanh mát, ăn mãi ko thấy ngán. Ngay sau đây, Digifood sẽ bật mí cho bạn 4 phương pháp làm bò cuốn là cải khiến già trẻ em lớn bé đều mê nhé.
1. Đôi đường nét về món trườn cuốn lá cải
Bò cuốn lá cải là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của khá nhiều gia đình vào các ngày nắng khô nóng hao. Món này được làm từ nguyên liệu đó là thịt bò, thêm với những loại rau củ rồi cuốn trong lá cải xanh. Sự kết hợp hài hoà thân các nguyên vật liệu làm món bò cuốn lá cải được lòng nhiều bạn ngay trường đoản cú lần test đầu tiên. Món nạp năng lượng thơm ngon này thường ăn với với nước chấm muối ớt xanh hay nước tương tỏi ớt.
Bạn đang xem: Món bò cuốn lá cải
Bước 6: cho một thìa cà phê dầu ăn vào chảo rán, phi tiến thưởng số hành tỏi còn lại. Đến khi dậy mùi hương thơm thì trộn nước ướp giết thịt vào. Thêm 2 thìa canh nước, 1 thìa nhỏ tuổi dầu hào, tương ớt, 1 thìa bột canh nước tương, 2 thìa cafe đường, tiêu sọ xanh. Khuấy các đến khi tất cả hổn hợp hơi sệt lại thì cho ra chén nhỏ. Khi sốt chấm nguội thì bạn cũng có thể vắt thêm ít chanh.
Bước 7: Xếp thịt bò, rau ăn kèm và cà rốt, khế, chuối, thơm, gừng xen kẹt nhau bên trên đĩa lớn, trọng điểm là chén con nước chấm để món ăn thêm hấp dẫn, bắt mắt.
thanhnga.90-300x300.jpg 300w, https://digifood.vn/blog/wp-content/uploads/2021/12/bo-cuon-la-cai-3.5-Anh-
Mùa hè oi nóng khiến bạn ngán những món chiên, xào các dầu mỡ? uia.edu.vn xin chia sẻ đến các bạn một món nạp năng lượng lạ miệng, lại thanh mát giải nhiệt rất hợp cho 1 ngày hè: trườn cuốn lá cải. Thịt trườn mềm ngọt phối hợp cùng vị tươi đuối của dưa chuột, cải xanh, vị chua vơi của dứa, khế, vị thơm của nấm, vị nóng của gừng,… khiến cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Một món ăn uống mới lạ, lại thuận lợi thực hiện rất đáng để để thử chúng ta nhé!
Nguyên liệu chần cùng thịt bò:
Nấm hương thơm khô: 10-15 taiGừng: 1 nhánh nhỏỚt sừng: 1 quả
Sả: 1 cây
Nguyên liệu cuốn:
Thịt trườn Fuji: 300gRau cải xanh: 1 mớ
Chuối xanh: 1 quả
Dứa: 1/2 quả
Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Khế chua: 1 quả
Gừng: 1 nhánh
Bánh tráng nhằm cuốn: 2 thếp
Hạt nêm rau xanh củ: 2 muỗng cà phê
Nước tương
Mù tạt
Bước 1: Nấm hương khô ngâm nước mang lại nở mềm rồi rửa sạch. Sau đó bỏ cuống, cắt đôi. Gừng rửa sạch, thái chỉ, chia thành hai phần, 1 phần để ăn kèm, một phần để chần cùng thịt bò. Ớt và sả thái lát chéo.
Bước 2: quả chuối còn xanh tước vỏ, thái hình que, rồi ngâm với nước pha chút giấm. Tiếp nối rửa sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái hình que. Dưa chuột, cà rốt, khế chua cọ sạch, thái hình que. Rau xanh cải cọ sạch, dìm với nước pha chút muối bột loãng, kế tiếp vớt ra, vẩy khô.
Bước 3: tan đông thịt bò Fuji bằng phương pháp ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong tầm 5-7 phút. Tiếp đến cắt túi, mang thịt để lên trên đĩa gồm lót khăn sạch sẽ để thấm hết nước. Tiếp nối thái nhỏ chì.
Xem thêm: Khai Thác Và Bảo Vệ Tài Nguyên Du Lịch Có Thể Sử Dụng Nhiều Lần
Bước 4: Đặt nồi với một chút ít nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, đến nấm và một trong những phần gừng vào nồi. đến 2 muỗng cà phê hạt nêm rau xanh củ, 2 muống nêm canh nước tương vào nồi, khuấy đều. Sau khi nước sôi lại một lúc, cho thịt bò vào trong nồi chần. Chú ý chần thịt bò chín cho tới hoặc tái vừa ăn, không đun quá thọ thịt bò sẽ ảnh hưởng dai và mất ngọt.
Bước 5: Vớt thịt bò cùng nấm hương, gừng ra bát tô lớn. Bày các nguyên vật liệu rau củ cuốn kèm ra bao quanh đĩa: rau củ cải, dứa, ớt sừng, dưa chuột, chuối xanh, gừng.
Bước 6: pha nước chấm: pha nước tương cùng một chút mù tạt, khuấy đều.
Bước 7: Trải bánh tráng ra đĩa, đến rau cải, dứa, ớt sừng, dưa chuột, chuối xanh, gừng từng thứ một ít lên trên. Cuốn lại, chấm với với nước tương trộn mù tạt với thưởng thức.
Món trườn cuốn lá cải này tiến hành thật thuận tiện phải không bạn? sản xuất không khó khăn nhưng lúc đã trải nghiệm lại rất dễ gây nên nghiền đó. Thuộc theo dõi những nội dung bài viết trên website của uia.edu.vn để tận hưởng những món nạp năng lượng thơm ngon và bồi bổ từ thịt trườn Fuji hảo hạng nhé!
Chuối xanh sau thời điểm thái bạn nên ngâm với nước pha với chút giấm. Vì vậy chuối sẽ có màu đẹp, không trở nên thâm. Gừng thái hoàn thành cũng đề xuất ngâm với chút nước.Dứa bắt buộc gọt theo đôi mắt thẳng thay bởi mắt chéo để lúc thái ăn cùng sẽ không trở nên vụn.Rau cải để ăn sống, do đó bạn nên chọn loại rau xanh đảm bảo an toàn thực phẩm. Trước lúc dùng, ngâm với nước pha chút muối loãng.Nên chần nấm cùng gừng trước rồi bắt đầu chần thịt trườn sau để gừng và nấm tất cả đủ thời hạn tiết những chất thơm ngon.Với lượng thịt trườn nhiều, bạn có thể chia làm các lần nhằm chần. Không nên chần một dịp quá nhiều, thịt đang mất đi độ ngọt.
