Gà Đông Tảo là 1 giống con kê quý đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, từng được sử dụng như một một số loại lễ đồ dùng tiến vua thời phong kiến. Ngày nay, con gà Đông Tảo được chăn nuôi rộng rãi, quý khách hoàn toàn có thể mua được một chú con kê Đông Tảo dễ dàng. Tuy nhiên, để tận dụng được chú con kê Đông Tảo làm đông đảo món tiêu hóa cho gia đình không phải đối kháng giản, hãy cùng kê tươi mạnh Hoạch điểm qua 7 món ăn ngon từ con kê Đông Tảo nhé.

Bạn đang xem: 10 cách chế biến gà đông tảo cực kỳ hấp dẫn bạn nên biết


1. Chân kê Đông Tảo hầm thuốc bắc

Món này thực hiện 2 chân gà đông tảo trống càng khủng càng tốt và 2 hòn kê gà.


*

Nguyên liệu:

4 dòng chân con kê Đông Tảo1 gói các gia vị hầm thuốc bắc
Một nạm lá ngải cứu
Các nhiều loại gia vị

Cách chế biến:

Sơ chế thật sạch chân gà, chặt dồn phần ngón chân, dùng dao khứa rồi ướp với gia vị khoảng chừng 20 phút. Cặp chân con gà Đông tảo rửa sạch sẽ nướng hoặc thui qua nhằm giúp da con kê dai thơm ngon, không trở nên rách nát khi ninh nhừ. Các vị thuốc sắc trong gói thuốc bắc đem rửa sạch, hoàn toàn có thể bỏ bớt hạt ý dĩ, thêm phân tử sen. Xếp nhị chân gà vào nồi hầm (Có thể chặt nhỏ dại vừa nạp năng lượng để ngấm các gia vị hơn) trộn đều các vị thuốc bắc và nếm nếm thêm gia vị vừa đủ, xếp lá tần ô lên trên cùng, hầm biện pháp thủy từ 60-90 phút. Nếu dùng nồi áp suất thì chỉ đun khoảng 30 phút. Khi gà gần chín thì vứt hai hòn kê vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút là ăn uống được.

2. Gà Đông Tảo xào sả ớt

Nguyên liệu cho món này là thịt gà Đông Tảo cắt lát miếng vừa ăn, nên dùng thịt đùi là ngon nhất.


*

Nguyên liệu:

2 loại đùi con gà Đông Tảo8 củ sả
Gia vị: tỏi, ớt to lớn dài dùng để làm xào, rau hương thơm ta, phân tử tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn

Cách chế biến:

Thịt kê Đông Tảo rửa sạch, nhằm ráo, thịt đùi thị lọc bỏ xương thái lát miếng vừa ăn.

Ướp con gà cùng tỏi, ớt băm nhuyễn, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối.

Gà ướp để khoảng chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

Sả, tỏi, ớt khổng lồ thái lát.

Làm lạnh chảo, cho chút dầu ăn, tỏi băm nhuyễn vào xào thơm, tiếp nối bỏ con gà đã ướp vào xào mang lại săn đều.

Khi con gà đã săn lại, cho tất cả hổn hợp sả vừa cùng ớt thái lát vào, một ít bột cà ri vào xào mang lại đến bao giờ gà chín quà đều, thơm phức.

Với món con gà Đông Tảo xào sả ớt ăn lẫn với cơm nóng, kèm thêm không nhiều rau sống cùng dưa leo sẽ tạo cho chính mình một cảm xúc ngon miệng hơn trong những ngày sau Tết, hoặc trong tiết trời se se lạnh.

3. Đùi con gà Đông Tảo hấp lá chanh

Món này làm rất 1-1 giản. Nguyên vật liệu là nhị đùi con gà Đông tảo tới giáp nách.


*

Nguyên liệu:

3 chiếc đùi con kê Đông Tảo
Lá chanh, gừng, hạt nêm, muối

Cách chế biến:

Trước tiên, các bạn làm sạch con gà với muối bột để loại bỏ da giấy, mùi hăng tanh cùng nhớt.

Ướp đùi con kê với chút hạt nêm, muối, gừng băm rồi trộn phần lớn và để khoảng chừng 30 phút.

Cuối cùng, bạn đặt con kê lên xửng hấp rồi rắc lá chanh lên trên với hấp khoảng 30 phút.

Khi gà chín, bạn đem ra, chặt thành từng miếng nhỏ tuổi rồi bày ra đĩa cùng rắc lá chanh cắt sợi lên trên trang trí đến đẹp mắt.

4. Da con kê Đông Tảo Bóp Thính

Nghe thật lạ nên không? vị gà Đông Tảo tất cả lớp da dày cần da kê hoàn toàn hoàn toàn có thể bóp thính và ăn rất ngon đó.


*

Nguyên liệu:

Da của một con gà
Húng quế, rau mùi, riềngỚt, lá chanh, tỏi
Thính
Rau sống, lá đinh lăng, lá sung, bánh tráng
Gia vị: nước mắm, đường, giấm

Cách chế biến:

Da gà sau thời điểm làm sạch, các bạn mang thái chỉ. Lá chanh thái chỉ, ớt thái lát.

Tỏi, riềng giã nhỏ. Các loại rau xanh thơm, rau mùi, húng quế đem cắt khúc.

Phần da con kê bóp trộn cùng với lá chanh, tỏi, riềng với lượng gia vị sao cho vừa mồm rồi ướp khoảng chừng 20 phút.

Từ từ rắc thính gạo vào âu domain authority gà, vừa rắc vừa trộn cho đến lúc thính bám đều thì giới hạn lại. Cuối cùng, cho rau và ớt vào.

Dọn ra ăn kèm với rau xanh sống, lá đinh lăng, lá sung, bánh tráng cùng chấm nước mắm nam ngư tỏi ớt pha chua ngọt khôn cùng tuyệt.

5. Con kê Đông Tảo nướng lá Chanh – Mật ong


*

Phần dùng để làm nướng đem ướp phân tử nêm, muối bột ngọt và lá chanh thái chỉ, nhằm món ăm đậm đà buộc phải ướp khá mặn một chút không được mặn quá. Món nướng này có ngon hay là không là ở kỹ thuật nướng, yêu ước than hoa quạt đỏ, nhằm món nướng biện pháp than hoa nhích cao hơn 15 cm, nướng rảnh rỗi chín vị nhiệt chứ chưa phải do lửa. Không cho lửa cháy và không tồn tại khói, làm sao để miến làm thịt nướng trên 10 phút bắt đầu chín mà không biến thành cháy giết thịt thì thịt new ngon. Món này ăn nóng siêu ngon.

6: Món con kê Đông tảo nấu mang cầy


Nguyên liệu:

2kg thịt con kê Đông Tảo
Gừng, tỏi, riềng
Hành, mẻ, nghệ
Nước tương, nước cốt dừa nguyên chất, mắm tôm
Gia vị thông thường

Cách chế biến:

Riềng, gừng giã nhỏ, vắt lấy nước.

Thịt con kê thái thành miếng to phiên bản ướp cùng với hành, tỏi, băm, nước riềng, nước nghệ, mẻ, mắm tôm, gia vị mì chính và nước tương. Sau đó, bóp bỏ thịt theo lớp thấm đều.

Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào thật săn rồi chêm nước dừa tươi xiêm vào nấu xếp thịt mềm ra.

Trên đó là tổng hòa hợp 6 món ăn đặc sắc từ kê Đông Tảo. Hy vọng nội dung bài viết này giúp ích được không ít cho quý vị. Hãy lượt thích và phân chia sẻ nội dung bài viết để ủng hộ đội ngũ phát triển của dạn dĩ Hoạch nhé.


Bài viết nổi bật


TOP 5 Quán con kê nướng ngon nhất Hà Nội


Món ngon tự giống con gà lạc thủy cho người mẹ nội trợ


Những xem xét để mở một quán nhượng quyền con gà rán thành công


Bỏ túi 5 cách làm làm món con gà kho ngon mang đến bà nội trợ


Lưu ý để triển khai chân con kê ngâm sả tắc ngon tốt nhất định nên biết


1…
gmail.com

*
*
*
*
*
*


Gà đông tảo là món nạp năng lượng tiến vua thời phong kiến, thịt gà thơm giòn và đặc trưng đôi chân kê Đông Tảo làm món hầm thuốc sắc thì ngon miễn chê. Dưới đấy là cách có tác dụng món ăn uống bổ dưỡng trên mọi người cùng tìm hiểu thêm nhé.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

Lá tầng ô và 1 ít phân tử sen1 thang thuốc bắc.Gia vị: Mỳ chính, muối2 chân kê Đông Tảo.

Cách chế biến:

Bước 1: Trộn đều hạt sen vào cùng thuốc bắc và một số ít gia vị phụ như mì chính, muối với cùng 1 lượng vừa đủ.

Xem thêm:

Bước 2: Rửa sạch sẽ các nguyên liệu đã chuẩn bịBước 3: Nướng sơ qua 2 chân gà Đông Tảo để giúp đỡ cho da kê dai hơn, thơm hơn và không xẩy ra "nát" trong những lúc hầm.Bước 4: Cho các vật liệu đã sẵn sàng vào nồi gồm những: 2 chân con kê Đông Tảo (có thể để nguyên hoặc chặt khúc bé dại cho vừa ăn) và các thành phần hỗn hợp thuốc bắc vừa trộn tiếp đến đậy nắp nồi lại.

Gà Đông Tảo xào sả ớt

2

Hôm nay họ cùng bắt tay vào làm cho món con gà Đông tảo xào sả ớt ngon giòn. Món ăn ngon này là việc kết hợp hài hòa giữa vị dai thơm ngon, giòn từ thịt với hương thơm gợi cảm từ sả tạo lên món nạp năng lượng hấp dẫn, mang về món ăn uống thú vị và mới lạ cho cả gia đình. Món gà Đông tảo xào sả ớt cũng là một món ăn uống mà nhiều mái ấm gia đình chọn để tiếp đãi những khách quý những người dân thân trong gia đình bọn họ cùng tìm kiếm hiểu cách để chế vươn lên là món nạp năng lượng ngon cuốn hút này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Thịt kê Đông tảo: chúng ta cũng có thể dùng làm thịt đùi sẽ được rất nhiều thịt phù hợp cho nhà gồm trẻ bé dại hoặc sử dụng phần cánh cùng mình gà tuy vậy phần này có nhiều xương hơn.Sả tươi, ớt Đà Lạt dùng để xào
Gia vị: tỏi, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: gà Đông tảo rửa sạch với nước muối bột loãng, chặt miếng vừa ăn với phần cánh hoặc phần thân gà. Còn cùng với phần đùi gà thì ta buộc phải lọc quăng quật xương, thái miếng mỏng mảnh hơi nhiều năm để món nạp năng lượng thấm các gia vị và không biến thành dai.Bước 2: Ướp con gà với tỏi, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối tiếp đến để khoảng 15 phút mang lại ngấm gia vị, như vậy khi xào món ăn sẽ có vị đậm đà hơn.Bước 3: làm nóng chảo, cho ít dầu ăn, sả băm, tỏi xay nhuyễn vào xào thơm, sau đó bỏ con kê đã ướp vào xào cho săn đều. Khi con kê đã săn lại, bỏ thêm sả cùng ớt vào, thêm một chút xíu bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín quà đều, thơm phức.

Đùi gà Đông Tảo hấp lá chanh

3

Đùi con gà Đông Tảo hấp lá chanh là món ăn khoái khẩu cho phần đa ai sành ăn uống thịt gà. Món ăn uống rất thơm ngon lại sản xuất vô cùng đơn giản, vị vậy hãy vào bếp và thực hiện món ăn uống này để chiêu đãi anh chị nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Đùi kê Đông tảo: 2 cái
Chanh: 2 quả
Dầu mè: 20ml
Tỏi: 1 củ nhỏ
Lá chanh: 1 nắmỚt: 2 quả
Các gia vị đi kèm: nước mắm, hạt tiêu, bột nghệ, đường, bột ngọt, muối, phân tử nêm

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt đùi gà rất có thể mua hoặc mang từ giết nguyên con, từng thành phần của kê Đông Tảo đều rất có thể chế phát triển thành được mọi món nạp năng lượng khác nhau, đùi con kê chặt gần cạnh phần khớp bên trên phần nách đùi gà
Đùi gà xát qua với muối cho sút mùi hôi sau đó rửa sạch lại với nước, cần sử dụng dao dọc dịu trên đùi gà bóc phần da, một đường nhỏ để ướp hương liệu gia vị được ngấm hơnƯớp đùi con gà với chút hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường, một chút ít dầu mè, tỏi băm bé dại với lượng hương liệu gia vị vừa phải, ướp trong khoảng 1 tiếng đến đùi gà ngấm gia vị
Lá chanh rửa sạch sẽ thái chỉ nhỏ, ớt tỉa hoa tiếp nối ngâm vào nước đến nởBước 2: Thực hiệnXếp kê vào đĩa chịu nhiệt kế tiếp cho vào giá chỉ hấp, triển khai hấp cách khoảng chừng 35 – 40 phút
Khi thịt gà gần chín thì quét một lớp bột nghệ lên trên, quét một lớp mỏng tiếp nối hấp thêm khoảng tầm 2 phút
Pha nước mắm chấm với muối hạt chấm, tiêu, một chút ít đường, vài ba giọt nước cốt chanhBước 3: Hoàn thành

Tiếp theo dưới đây Top
List xin reviews tới các bạn món Da kê Đông Tảo bóp thính ngon miễn chê đến bữa nhậu các phái mạnh thêm hào hứng.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Da con gà Đông Tảo
Riềng, tỏi
Rau thơm, Húng quế, ớt, lá chanh.Thính gạo
Nguyên liệu trộn nước chấm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc, tỏi, ớt băm nhỏ, phân tử tiêu. Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Mặc dù tỉ lệ này hoàn toàn có thể điều chỉnh cân xứng theo khẩu vị với việc sử dụng nước mắm, giấm loại nào.

Cách chế biến:

Lọc lấy da ở yếm, cổ và 2 bên lườn, cọ sạch kế tiếp luộc lên, vớt da kê để nguội rồi thái chỉ.Riềng, tỏi giã nhỏ.Các các loại rau thơm, húng quế, rau mùi đem cắt khúc.Ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.

Những món con kê luộc, con kê rang, con gà rán đã quá rất gần gũi với bạn, còn món gà nướng thì sao nhỉ? các bạn đã bao giờ được trải nghiệm món con gà đông tảo nướng lá chanh mật ong chưa? Đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn vị mùi thơm của thịt kê nướng quyện với vị ngọt của mật ong, sẽ khiến cho bạn cạnh tranh chối xuất phát từ một món ăn lôi cuốn như vậy. Tuy vậy không phải ai cũng biết cách bào chế món ăn uống này.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Gà đông tảo: 1 nhỏ Dầu hào: 2 thìa cafe
Mật ong: 2 thìa bột canh Dầu ăn: 2 thìa bột canh Tỏi xay nhuyễn: 1 thìa cafe Dấm ăn uống Xì dầu: 1 thìa canh
Tiêu xay
Lá chanh

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà rửa sạch, sau đó thoa giấm lên mặt phẳng đùi con kê cùng cùng với muối.Rửa lại bởi nước sạch 2 - 3 lần để gà sạch trả toàn.Dùng dao khứa vài con đường lê domain authority gà bỏ thịt gà ngấm gia vị. Hành tách bóc vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ.Bước 2: Ướp giết thịt Cho các vật liệu còn lại bao gồm mật ong, dầu hào, muối, bột ngọt, hạt nêm vào bát rồi khuấy đều. đến gà hành, tỏi băm, lá chanh cùng hỗn hợp nước nóng vừa trộn vào. Bạn đeo stress vào, trực tiếp quẹt nước sốt lên đùi kê và trộn phần đông cho gia vị che phủ hết từng miếng thịt. Ướp thịt tối thiểu khoảng 2 giờ để làm thịt ngấm đều gia vị.Nếu có thời gian, các bạn dùng màng quấn thực phẩm bọc kín đáo bát thịt con kê rồi cho vào ngăn đuối tủ lạnh để qua tối thì thịt gà sẽ càng ngon hơn. Bước 3: Nướng con kê và trình bày làm nóng lò nướng, mang đến gà vào khay nướng và nướng ở ánh sáng 200 độ C hoặc để chính sách lửa vừa. Nướng con kê trong thời gian khoảng 45 phút, cho đến lúc thấy gà chuyển màu sắc vàng nâu và tỏa mùi hương thơm là được. Trong quy trình nướng, cứ cách 15 phút thì phết hỗn hợp nước sốt ướp làm thịt lên bề mặt gà một lượt để con gà mềm thơm hơn.

Trong những ẩm thực của Việt Nam có tương đối nhiều những thức nạp năng lượng thơm ngon với tương đối nhiều mùi vị rất khác nhau tạo nên nét đặc biệt của Việt Nam. Nước ta nổi giờ với đầy đủ món có khá nhiều chất dinh dưỡng. Một trong số đó ta rất có thể đến đều món từ kê Đông Tảo – các loại gà quý hiếm như con kê Đông Tảo giả cầy hương vị thơm ngon. Tức thì sau đây là cách đun nấu nướng món con gà Đông Tảo mang cầy. Để nấu ăn nướng được thực phẩm kê Đông Tảo đưa cầy, điều trước tiên, các bạn nên rất cần phải những vật liệu chế biến chuyển cho món ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bạn lựa chọn một nhỏ gà Đông Tảo giết thịt thơm ngon.Chuẩn bị 1 củ riềng to, 2 nhánh hành tím, cây xả.Chuẩn bị sẵn cơm trắng mẻ khoảng độ 150 gam, với măng tươi 300 gam.Ngoài kia ra sẵn sàng vài gia vị luôn luôn phải có trong khu nhà bếp như nước mắm, đường, muối, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: con kê Đông Tảo làm sạch sẽ tiếp từ đó đem thui mang đến da vàng. Tiếp theo đó đem sả rửa thật sạch sẽ chỗ domain authority bị cháy sau đó rửa sạch với nước, để khô ráo, chặt thành miếng mọi nhau.Bước 2: Bạn rửa thật sạch sẽ riềng, đem thái nhỏ. Hành tím đem băm bé. Cơm mẻ rước tán nhuyễn để lọc rước nước.Bước 3: Tẩm ướp con kê với mẻ, riềng, hành. Sau đó cho thêm một thìa café muối, 1 muỗng café chao, 1 thìa mắm, dầu nạp năng lượng trộn với nhau. Những bà nội trợ để độ trong vòng 30 phút cho con gà ngấm gia vị.Bước 4: Măng tươi đem băm nát ra rồi mang đun mang đến thải độc hại và vị chua của măng. Sau đó rửa cùng với nước.Bước 5: cho vô hành vào nồi nhằm phi thơm rồi bỏ vào thịt con kê Đông Tảo hòn đảo đều đến săn lại, đổ nước sâm sấp mặt thịt, đến sả đập cho dập vào rồi bít vung cho đến khi sôi thì để lửa bé, kho thêm 15 phút nữa.

Lẩu con gà thơm rét hổi lôi cuốn vô thuộc nhất là trong số những dịp gồm đông người và thời tiết se lạnh. Nước lẩu sâu cay ngọt đậm của thịt gà đông tảo kết phù hợp với các loại vật liệu rau nấm tự nhiên mà người nào cũng thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gà đông tảo: 50% con
Xương gà: một nửa kg
Nấm rơm, mộc nhĩ đông cô, nấm mèo mỡ, mộc nhĩ bào ngư, nấm kim châm mỗi lắp thêm 100 g tuyệt 150 g.Đầu hành: 100 g, hành tím, hành cha rô mỗi đồ vật 50 g, bún gạo: 150 g.Bột nêm, sa tế tôm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, gừng, tiêu, ớt, tỏi bằm mỗi thứ một lượng vừa đủ.

Cách chế biến:

Gà Đông Tảo chặt khúc khoảng 5 cm. Kế tiếp ướp cùng với bột nêm cùng sa tế tôm cùng để khoảng chừng 15 phút nhé.Tiếp đến, xào chúng với tỏi cùng hành tím bằm bỏ thịt theo lớp vừa chín cho tới là được.Đối với xương gà Đông Tảo đun cùng với 3 lít nước khoảng 30 phút để gia công nước lẩu.Hành cha rô cắt xéo cho vô nồi, nêm bột canh, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn uống vừa ăn.Tất cả nấm đều rất cần được rửa sạch.Đầu hành cắt thành từng khúc 5 cm
Bún gạo dìm nước mang lại mềm. Hành tím giảm nhỏ, phi cùng với dầu nạp năng lượng để rắc lên bún gạo.

Nộm con kê đông tảo vừa giòn ngon lại dễ dàng làm, thơm mát tương thích để trải nghiệm trong ngày hè. Cách làm nộm con gà đông tảo vô cùng đối kháng giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đùi con gà đông tảo: 400 gr Hành tây: 1 củ nhỏ Cà rốt: 1 củ nhỏ
Chanh: 2 quả
Hành khô, gừng
Rau răm, lá chanh
Lạc rang giã dập
Bột canh, đường, hạt tiêu.

Cách chế biến:

Bước 1: Đùi con kê rửa sạch, luộc chín khắp một củ hành khô với mẩu gừng đập dập. Đổi món với nộm gà xé phay - 2Bước 2: Hành tây thái sợi nhỏ, ngâm vào chén con nước đá. Tiếp đến vớt ra, vảy ráo rồi trộn hành tây với 1 thìa cafe nước cốt chanh cùng 3 – 4 thìa cafe đường. Đổi món với nộm con gà xé phay - 3Bước 3: củ cà rốt nạo bỏ vỏ rồi nạo sợi nhỏ. Trộn đều vào củ cà rốt một ít nước cốt chanh cùng đường giống hệt như trộn cùng với hành tây, để sang 1 bên mang đến ngấm. Bước 4: Lá chanh với rau răm cọ sạch, để ráo nước, thái chỉ.Bước 4: Lá chanh với rau răm rửa sạch, nhằm ráo nước, thái chỉ.Bước 5: Thịt con gà luộc chín, dùng tay xé nhỏ. Phần da kê thì dùng dao thái sợi. Ướp làm thịt gà với cùng một thìa coffe nước cốt chanh, 2 thìa đường, 1 thìa bột canh. Bóp đều đổ thịt gà ngấm gia vị.Bước 6: Khi gần nạp năng lượng thì mang trộn hầu hết tất cả: giết thịt gà, cà rốt, hành tây cùng với nhau. Nêm nếm thêm đường, bột canh, nước cốt chanh thế nào cho đủ vị chua ngọt theo khẩu vị.

Gà Đông Tảo hầm sả là món nạp năng lượng khoái khẩu của tương đối nhiều gia đình. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian, bạn đã sở hữu thể chế biến cho cả gia đình hưởng thụ món gà Đông Tảo hầm sả thơm ngon, thu hút và ngã dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Thịt gà sau thời điểm đã thanh lọc da
Xương kê chặt miếng vừa ă
Củ cải cắt miếng vừa ăn
Sả cây đập dập
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm,…

Cách chế biến:

Bước 1: Chế biến: Thịt cùng xương gà chặt ngừng trụng sơ qua nước sôi mang đến sạch. Đun 2 lít nước cho sôi, cho thêm củ cải trắng, sả cây đập dập, thịt cùng xương con gà vào hầm tầm thường với 4 trái ớt xiêm đập dập. Để lửa sôi đều, vớt sạch bọt bong bóng rồi liên tiếp để lửa liu riu đến xương con gà mềm dần. Xương con gà mềm, nếm nếm thêm củ cải trắng xắt vừa ăn. Để tạo thêm vị cay nồng mang đến món nạp năng lượng thêm hấp dẫn, cung ứng 1 trái ớt sừng và 4 quả ớt hiểm. Nêm lại vừa nạp năng lượng theo khẩu vị của bạn.

Món kê Đông Tảo kho gừng cũng không thể thiếu trong menu các món ngon với giống con gà tiến vua này đâu các bạn nhé. Cùng với món kho này, các bước chế thay đổi khá đơn giản nhưng trên đây lại là món ngon rất hợp cho dở cơm gia đình. uia.edu.vn tin dĩ nhiên rằng, bạn sẽ bị món ăn uống này cuốn hút ngay từ đầy đủ miếng con kê đầu tiên.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1/2 bé gà đông tảo1 nhánh gừng 50g.Tiêu xay: 1 thìa cà phê
Muối: 1 muỗng cà phê
Đường: 3 muỗng canh
Bột ngọt: 2 muỗng cà phê
Nước mắm: 2 thìa canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu:Gọt vỏ gừng, cọ sạch, để ráo, xắt sợi. Tỏi lột vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.Làm sạch mát gà, xát thịt con kê với muối, ngừng xả lại nước thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, nhằm ráo.Bước 2: Ướp thịt kê đông tảo: Cho thịt gà vào tô, trộn đều với 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng cafe bột ngọt,1 muỗng coffe tỏi băm, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

niềm vui và niềm hạnh phúc của một người thanh nữ là đun nấu được đông đảo món ăn uống ngon cho tất cả gia đình. Vì chưng vậy hãy dành chút thời gian của chúng ta để chế biến những món ăn ngon từ kê Đông Tảo vô cùng hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công.


chia sẻ lên facebook Báo lỗi uia.edu.vn
món ăn nhà hàng gà con gà đông tảo ngon tốt nhất dễ làm