Những điều cần biết về cây xương rồng tai thỏ : món ngon, vị thuốc

Tên hotline khác: cây xương long tai thỏ, cây xương rồng, Xương dragon Nopal, xương dragon gai

Tên khoa học: Opuntia ficus-indica

Họ: Cactaceae (xương rồng)

Kích thước tại vườn: cao 40cm-60cm

Đơn vị tính: cây

Xương rồng tưởng như một thực vật gai góc mọc hoang dã không có ai dám lại gần, mà giờ đây thị trường trong và ngoài nước lại xôn xao search kiếm thậm chí nuôi trồng các loại cây này để gia công thuốc, làm thức ăn và có tác dụng cảnh

ĐẶC ĐIỂM

+ có mặt rất thọ trên trái đất, phổ biết nhiều nhất khu vực sa mạc hoang vu, vùng núi với vùng biển…xương rồng Nopal hay nói một cách khác là xương long tai thỏ được đến là xuất phát từ Mexico.

Bạn đang xem: Cây xương rồng tai thỏ

+ bọn chúng mọc theo khóm lớn, tạo thành nhanh đặc trưng chịu hạn hết sức tốt. Cây cao vừa phải từ 1,5m-2m, phân những nhánh, lá dạng phiến dẹt mỏng, mọng nước hình oval, phía bên trên viền phân nhánh mọc thêm nhì lá y hệt như tai thỏ. Lá màu xanh lá cây mướt đến lục đậm. Body cây tất cả gai nhọn.

+ Hoa mọc trên vành lá, hoa màu sắc vàng cho tới đỏ, tụ quả tròn gồm gai nhỏ, bên trong mọng nước red color tươi y như quả thanh long ruột đỏ

CÔNG DỤNG

Hình ảnh: cây xương rồng tai thỏ có chất nhầy giống như cây nha đam, bị trong mùi thơm, hậu ngọt tương đối nhẫn rất dễ dàng ăn

+ Cây xương long ở vn trước đây mọc hoang dại đa số người phải cắt bỏ vì không biết công dụng hửu ích, giá trị dinh dưỡng mà chúng đem lại cho con người. Triệu tập nhiều nghỉ ngơi miền trung, hồ hết nơi gồm khí hậu nóng ran kéo dài. Và cho tới ngày nay người dân ngơi nghỉ đây đã biết phương pháp thu hái áp dụng làm hoa màu hằng ngày. Theo rất nhiều người dân khu vực đây, xương rồng sau khi chế biến tất cả vị nhẫn nhẫn, ngọt hậu và những nước, ăn có vị giòn ngọt, không dai hay bở. Canh xương long ăn vào ngày hè siêu mát, góp điều trung khí huyết và sa thải độc tố ra mặt ngoài.

+ rất nhiều món ăn ngon được chế tao từ cây xương dragon tai thỏ như: , như salad xương rồng, xương rồng xào tỏi, gỏi xương rồng, nước ép xương rồng…nhiều nhà hàng tại Anh ban đầu sử dụng lá, thân cùng quả xương rồng nhằm chế biến những món salad, bánh mỳ sandwiches hoặc ép lấy nước. Nước ép với mứt xương rồng bắt đầu xuất hiện nay ở tương đối nhiều kệ hàng trong các siêu thị.

+ trong xương rồng có rất nhiều chất xơ, kháng oxy hóa, giảm cân chống béo phì, trị đái toá đường, mỡ trong máu, tuyệt bị cột sống…

+ Trong cảnh quan xương long có chức năng làm cảnh, trang trí thiết kế bên trong trong nhà, kế bên công trình, làm hàng rào…

+ Trong tự nhiên cây xương rồng tạo thành nguồn nước giúp giải khát trong thời điểm tạm thời nhất là vùng xa mạc, xác cây được ủ chăm sóc làm tích điện xanh, một trong những phần thải ra làm cho phân hửu cơ cung cấp cho cây trồng. Tại vùng biển miền trung bộ cây xương dragon trồng để kháng xói mòn, bức tường ngăn cát bay, phòng gió…

+ Xương rồng tai thỏ mang chân thành và ý nghĩa mạnh mẽ, quật cường và sự chịu đựng đựng

Hình ảnh: cây xương dragon tai thỏ có tác dụng cảnh

CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

Xương rồng được đánh giá là cây cối dễ tính, ít cần ảnh hưởng tác động và không nên bón phân thuốc trong suốt quy trình phát triển. Phù hợp tại chỗ đồi cao, ráo mát hoặc đất cát, không chịu đựng nơi ngập nước, độ ẩm ướt…

Để trồng có tác dụng cảnh ta chỉ cần một nhánh thân nhỏ dại trồng vào chậu hoặc không tính vườn.

+ Ánh sáng: Cây cần tia nắng trực tiếp, chịu nắng gay gắt, ko chịu râm trừ một số cây làm cảnh trong nhà

+ Đất: phải trồng cây trong đất cát, than đá, than cây…

+ Nước: chịu đựng hạn hết sức tốt, trong thoải mái và tự nhiên cây sống quanh năm nhưng mà không đề nghị nước.

+ Phân bón: không đề xuất bón phân

NHÂN GIỐNG

Cũng hệt như những cây xương dragon khác. Cây xương long tai thỏ được nhân giống bằng phương pháp gieo phân tử hoặc giâm cành lá, ghép nhánh

Quý khách hoàn toàn có thể đặt sở hữu online cây xương rồng tai thỏ trên đây, chúng tôi sẽ liên hệ để giao tận nơi cho các bạn

MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC CẦN THAM KHẢO

Được sự chấp nhận của tiến sĩ Trần Bá Thoại (Ủy viên Ban chấp hành Hội Nội huyết - Đái toá đường Việt Nam, chuyên viên về nghành nghề dịch vụ Sinh hóa, Nhi, Tim mạch - Nội tiết - náo loạn chuyển hóa), uia.edu.vn reviews đến chúng ta đọc những kiến thức cập nhật, thực tế cho nhân viên y tế dành riêng và cộng đồng nói bình thường về nghành nghề dịch vụ Bệnh Nội máu - náo loạn chuyển hóa (Đại dịch của cố kỷ 21).Với không ít người Việt chúng ta, xương rồng là một số loại cây tua góc, sinh sống trên các vùng đất cát khô cằn xương long như nghĩa địa, bờ rào, kho bãi cát, tuyệt chỉ được trồng làm cho cây cảnh.

Nhưng ngay sát đây, với việc hiểu biết về dinh dưỡng, nhiều địa phương đang trồng xương rồng và đã có nhiều cách chế sản xuất ra phần lớn món “đặc sản”, “thực phẩm chức năng” giá trị từ một số loại cây này.

Tổng quan

Xương dragon Nopal (nõpalli tức là miếng đệm) thường call là xương dragon tai thỏ, thuộc chúng ta Opuntia, là nhiều loại xương rồng ăn uống được mọc từ nhiên không hề ít trong các sa mạc tây bắc Mexico và tây-nam Hoa Kỳ. Đã từ khóa lâu đời, cư dân ở đây đã cần sử dụng xương rồng Nopal này để chăn nuôi, có tác dụng thực phẩm, thuốc chữa bệnh…vì nạm xương long Nopal cũng là một nét hình tượng văn hoá, biểu tượng logo của miền viễn Tây châu Mỹ.

Xương rồng Nopal là 1 trong những cây cực kỳ “dễ tính”: cây của sa mạc, cùng với hình thái phù hợp như bao gồm lớp so bì sáp, lá dày kị mất nước, cành lá chứa một lượng bự nhu mô có công dụng như một “bể nước” mang lại mô diệp lục tố hoạt động, rất có thể sinh trưởng và cải cách và phát triển trên cát sa mạc, trên các vùng khu đất khô cằn, đất bạc đãi màu, nghèo dinh dưỡng với một lượng mưa cực thấp. Ở Mexico, nhiều nghiên cứu và phân tích khoa học trang nghiêm cho thấy, nếu như được quan tâm tốt, bón phân, tưới nước rất đầy đủ như các loại cây lương thực không giống thì xương dragon Nopal mang đến năng suất vô cùng cao, có thể đạt đến 100-120 tấn/héc ta.

Món nạp năng lượng ngon

Hầu như toàn bộ các loại xương rồng đều rất có thể dùng làm thực phẩm, Nopal thực phẩm thuộc trong 2 chúng ta là Opuntia và Nopalea. Trên Mexico fan ta thấy bao gồm đến 24 loài, trong đó 15 loài để chăn nuôi gia súc, 6 loài để lấy quả hạt với 3 loài để làm rau xanh cho những người (Opuntia ficusindica, Opuntia robusta cùng Nopalea cochellinifera), nhưng lại để đạt năng suất cao bạn nam Mỹ tuyệt trồng độc nhất là xương rồng Nopal một số loại Opuntia ficus-indica.

Xem thêm:

Ở Mexico, xương rồng Nopal thường xuyên được cung cấp dạng rau quả tươi sống; dạng đóng hộp hoặc phơi khô chủ yếu để xuất khẩu ra nước ngoài. Thống kê cho thấy thêm một người dân Mexico mỗi năm cần sử dụng trung bình mang đến 6,4 cam kết xương rồng. Rất nhiều món ăn, đồ uống của Mexico sử dụng xương rồng Nopal làm nguyên vật liệu như:huevos con nopales(trứng với nopal),carne bé nopales(thịt với nopal),tacos de nopales(bánh mì chiên giòn nopal),salads de nopales(xà lách nopal),Nopalea(nước uống nopal).v.v…

Ở Việt Nam, những nơi như Bình Định, Khánh Hòa, Quảng Nam, những bà nội trợ cũng đã biết sản xuất xương rồng bằng phương pháp xào, làm bếp canh, làm lẩu … cho ra cả chục món nạp năng lượng ngon, thích hợp khẩu vị, có nơi còn phong danh “đặc sản” địa phương.

Thành phần dinhdưỡng của 100 gam xương long Nopal: tích điện 27 Kcalo; Protid 1,7 gam, Lipid 0,3 gam, Glucid dạng xơsợi hòa tan cùng không không hòa tan, pectin, mucilage; nhiều nhiều loại Vitạmin như vitamin A, vitamin team B, vitamin C, vitamin K,vitamin PP(niacin); những chất muối bột khoáng như calci, magnesi, kali, mangan, sắt, đồng với đặc biệt có khá nhiều chất chốngoxy hoá.

Đặc biệt, dầu khủng trong phân tử xương long chứa những loại a xít béo không no, giá trị cao có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, chế tác sinh học và mỹ phẩm.

Các nhà công nghệ ở ĐH Bách khoa thành phố hà nội và ĐH giang sơn TP sài gòn đã chiết bóc tách tinh dầu từ hạt xương dragon Nopal, trồng ở thị trấn Ninh Hải, tỉnh giấc Ninh Thuận cho thấy thêm hàm lượng những a xít lớn chưa no trong xương dragon Nopal hơi cao, tự 63,62 – 69,06%. đối chiếu với dầu trong những loại hạt khác: dầu ngô (59%), dầu mè (45%), dầu hạt bông (49-58%), dầu đậu nành (51%), dầu phân tử hướng dương (68%), dầu hạt thược dược (78%), dầu rửa (10%), hạt thuốc phiện (70%), phân tử nho (73%)…Một điều lý thú là độ đậm đặc a xít mập chưa no này tương đương với xương rồng của Tunisia, cao hơn tương đối nhiều so cùng với dầu phân tử xương dragon của Đức cùng Trung Quốc.

Vị thuốc quý

Vì là 1 trong những loại rau xanh thực phẩm, xương long Nopal có chứa đựng nhiều chất xơ, chất chống oxy-hóa (antioxidants), vitamin, khoáng, vi lượng, còn được sử dụng điều chế một số trong những thuốc biệt dược, thực phẩm cung cấp điều trị bệnh dịch đái tháo dỡ đường, bệnh rối loạn chất mỡ trong máu, ngộ độc rượu, tiêu chảy, lây truyền virut, thuốc nhuận tràng, u xơ chi phí liệt tuyến…

Cũng vị nhiều xơ sợi, pectin với mucilage cần xương rồng Nopal là mộtthực phẩm chức năngrất tốt để kết hợp cho những bệnh nhân vượt cân, mập mạp và đái túa đường. Theo nhiều nghiên cứu khoa học tập ở Mexico, thực phẩm bào chế với xương dragon Nopal có chức năng làm sút đường máu và tăng insulin ngày tiết rõ rệt ở những bệnh nhân đái tháo dỡ đường thể 2.

Theo các nhà nghiên cứu, xương rồng Nopal là cây thực thiết bị duy nhất bao gồm đủ 24 nhiều loại betalain hiện nay có. Betalain là gần như sắc tố đa vòng phenol (polyphenolic pigment compounds) vào cây củ cải con đường (beet) với một vài nhiều loại cây khác; màu đỏ-tím hoặc vàng-cam của xương rông Nopal là do các betalain này. Tương đối nhiều tạp chí, công trình xây dựng khoa học minh chứng những tác dụng dược lý rất tốt của xương long Nopal: (1) Các nghiên cứu của Viện Y học quốc gia, NIH, Hoa Kỳ, tóm lại Nopal rất tốt cho tất cả những người đái tháo đường, béo tốt và rối loạn mỡ máu; (2) Các phân tích tại Khoa dược, ĐH Sookmyung Women, Seoul, hàn quốc đăng trên tập san Fitoterapia (2001) cho thấy tác dụng chống viêm rất mạnh mẽ của dịch tách Nopal; (3) Các nghiên cứu và phân tích đăng bên trên Journal of Agricultural Food Chemistry (2002), Hoa Kỳ, các betalains của xương rồng Nopal có chức năng loại bỏ các gốc tự do thoải mái thừa và kháng oxy hoá mạnh; (4) Các nghiên cứu và phân tích của ĐH Palermo (2004), đăng bên trên American Journal of Clinical Nutrition, Hoa Kỳ, khẳng định kỹ năng chống oxy hoá của xương dragon Nopal; (5) tạp chí Prevention, USDA (2006), xương rồng Nopal là hóa học chống oxy hoá rất tốt, một “superfruit” không chiến bại gì các loại trái dâu; (6) Nhiều dự án công trình khoa học của đa số hãng dược phẩm nổi tiếng như Desert Bloom, inh Sonoran Bloom (Mỹ), Nopalea Bloom (Mexico)… đã chứng minh rằng: tinh chiết từ xương dragon Nopal còn có công dụng tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch, hỗ trợ chức năng gan….

Thay lời kết

Ở Việt Nam, cũng đều có loại xương dragon tai thỏ bạn dạng địa mọc từ nhiên; nông dân cũng đều có dùng cho gia súc, nhưng chưa có thói quen dùng làm thực phẩm cho người. Xương rồng Nopal châu mĩ được du nhập và nghiên cứu và phân tích từ năm 2002 trên TT Sinh học Thực nghiệm. Hiện thời chúng ta sẽ nhân giống thành công xuất sắc xương rồng Nopal bởi hai phương pháp nuôi cấy mô với kỹ thuật nhân nhánh. Theo Th.S Đặng Thu Hằng, TT Sinh học tập Thực nghiệm, Viện Ứng dụng Công nghệ, cỗ KH&CN, thì từ 2003-2005 xương long Nopal đã có được nuôi cấy, nhân giống và đưa ra trồng thực nghiệm; năm 2006- 2007 Trung trung khu đã chuyển trồng khảo nghiệm tại Bình Phước cùng Bà Rịa-Vũng Tàu. Theo TS Lê Công Nông, P.Viện trưởng Viện nghiên cứu và phân tích Bông và cách tân và phát triển nông nghiệp ( NCB-PTNN), Nha Hố, Ninh Thuận (2007), viện vẫn tuyển lựa chọn và khảo nghiệm thành công được 19 loại xương rồng thực phẩm, bao gồm 10 giống làm cho thức nạp năng lượng gia súc, 6 giống làm rau thực phẩm với 6 giống nạp năng lượng quả. Theo TS Phan Quốc Anh, đầu năm 2009 TT nghiên cứu và phát triển Vùng, bộ KH&CN đã trải qua đề án “Tiếp nhận, reviews tính say đắm ứng của giống như nhập nội và nghiên cứu phát triển cây xương dragon Nopal sinh sống Ninh Thuận” vì PGS TS Lê vớ Khương thống trị trì. Theo Nguyễn Thị Ngọc Mai, Lương Thị Loan, Viện Thổ Nhưỡng-Nông hoá (2010), hiện nay chúng ta đang nhân kiểu như được 15 các loại xương dragon Nopal gồm 7 các loại Nopal rau, 5 một số loại Nopal ăn quả và 3 các loại Nopal làm cho thức ăn uống cho gia súc. Viện nghiên cứu Ứng dụng Công nghệ, cỗ KH&CN cũng đã có dự án công trình trồng xương dragon Nopal thử nghiệm trên quần đảo Trường Sa để triển khai rau xanh cho cỗ đội, công dụng bước đầu hết sức khả quan, cây xương dragon sống cùng phát triển giỏi đến 90%.

Với nước nhà hình cong chữ S, miền trung như loại đòn gánh nhì thúng lúa, đồng bởi sông Hồng với sông Cửu Long, ở nhì đầu. Kiếm tìm cây gì, nhỏ gì mang lại khúc ruột khu vực miền trung khô cằn, sỏi đá là một trong những bài toán nông nghiệp quan trọng. Đặc biệt, các vùng khô hạn, nắng gió nhiều, mưa quá ít, như Khánh Hoà, Bình Định cùng Ninh Thuận với lũ gia súc hơn hết triệu bé và đã tăng trưởng cấp tốc 20-25% từng năm; do đó nhu yếu thức ăn gia súc là siêu lớn, quan trọng vào 6 mon mùa khô. Trong những khi đó, vùng phái nam Trung bộ có tới mức trăm ngàn héc ta đất thiếu nước tưới và nguy cơ hoang mạc hoá.

Thiết nghĩ, cùng với câyneem,xương rồng Nopallà những cây giỏi để canh tác tại đa số nơi khô hạn. Ngoài cung ứng thức ăn uống cho gia súc, rau củ xanh cùng thuốc chữa bệnh cho người, xương rồng còn che phủ đất cát, kháng xói mòn, rửa trôi cùng góp phần nâng cao nguồn nước ngầm quý hiếm.

TS.BS è cổ Bá Thoại

Uỷ viên BCH Hội Nội máu Việt Nam

TÀI LIỆU THAM KHẢO

<1> Nopal

https://en.wikipedia.org/wiki/Nopal

<2> Nopal cactus: Benefits, uses, và more

https://www.healthline.com/health/nopal

<3> What are the benefits of nopal?

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320293.php

<4> Nopal cactus: bioactive compounds for nutrition, health and disease.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25232708

<5> Prickly pear cactus promoted as a superfood ?