Tương ớt từ rất lâu đã quá thân thuộc với các bữa ăn của tín đồ Việt, đặc biệt là với những món nạp năng lượng chiên, xào để tăng lên hương vị thu hút cho món ăn. Mặc dù nhiên, các thông tin nhận định rằng tương ớt ko rõ xuất phát gây sợ hãi cho sức khỏe con người. Bạn cũng muốn tự có tác dụng tương ớt tận nơi với 3 công thức làm tương ớt sạch, tươi ngon và bình yên vệ sinh tại nhà không? cùng DLBAAu vào nhà bếp nhé!

Xem tức thì cách làm cho tương ớt nguyên chất, ngon, an ninh sức khỏe là phương pháp để bạn bảo đảm sức khỏe tín đồ thân, gia đình. Ko cần không ít nguyên liệu hay quá trình làm phức hợp bạn vẫn rất có thể làm được mẻ tương ớt thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị nhằm dành cho cả dùng cả năm ko hết. Vậy thì còn chần chừ gì nữa cơ mà không vào phòng bếp thôi nào!


Mục Lục

Cách làm tương ớt chua ngọtCách làm cho tương ớt truyền thốngCách làm cho tương ớt xứ HuếNhững tin tức quan trọng

Cách làm cho tương ớt chua ngọt

*

Tương ớt chua ngọt (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị


Ớt chỉ thiên: 500gCà chua: 2 tráiTỏi: 50gGiấm, đường, muốiHũ thủy tinh để bảo quản

Các bước làm tương ớt cay cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc tách sạch vỏ, cọ sạch cùng để khô, tiếp đến cắt thành các lát mỏng. Quả cà chua rửa sạch, vấp ngã múi cau, vứt hạt, rửa lại với nước sạch nhằm ráo.

Bạn đang xem: Cách làm tương ớt ngọt

Ớt chín mọng, vứt quả sâu, quăng quật cuống, rửa sạch mát rồi dìm với nước muối hạt loãng trong vòng 15 phút xong để ráo nước.

*

Công đoạn làm tương ớt (Ảnh: Internet)

Tiến hành làm tương ớt chua ngọt

Chuẩn bị nồi sạch, cho vào một trong những ít nước (khoảng 1/3 nồi), sau đó cho cà chua, tỏi, ớt vào nồi luộc. Đợi cho nước sôi thêm khoảng tầm 2 phút thì tắt bếp rồi vớt tỏi, ớt, quả cà chua ra làm cho nguội.

Xem thêm: Xuất Hiện Người Chơi “Nhọ” Nhất Trong Lịch Sử Ai Là Triệu Phú "

Sau khi các nguyên vật liệu nguội, chúng ta cho vào đồ vật xay mịn, sau đó cho vào rây thanh lọc để thải trừ hết phần hạt, vỏ và xác cà chua. Chỉ lưu lại phần nước đỏ mịn.

Hoàn thành món tương ớt

Cho nồi lên bếp, đổ phần nước đỏ mịn vào đun lên cho đến khi thấy tất cả hổn hợp sôi. Nếm nếm thêm 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng muối, 1 thìa dầu ăn uống khuấy đều. Hoàn toàn có thể gia bớt theo mùi vị của bạn. Tiếp nối nấu tiếp cho tới khi tất cả hổn hợp sánh mịn và tất cả độ đặc là được.

Đợi cho các thành phần hỗn hợp nguội giảm thì cho vô hũ chất liệu thủy tinh đậy kín lại sử dụng dần. Tương ớt này có thể cho vào phòng mát tủ lạnh lẽo để bảo vệ được thọ hơn.