Cách làm các món thịt cá sấu với công thức đơn giản cho món ăn ngon từ giết mổ cá sấu khiến người nào cũng thích mê! Hãy cùng bắt tay thực hiện ngay nhé.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm thịt cá sấu xào lăn
1. Thịt cá sấu xào lăn
Thịt cá sấu xào lăn bao gồm màu đá quý đượm, vị thơm đặc trưng, khô nước với vị ngọt của giết cá sấu
Nguyên Liệu
- 500g thịt cá sấu, 30g gừng xay, 100g xả thái vát, 1 củ tỏi, 2 thìa tiêu bắc, 3 thìa cốt dừa, hành lá cắt
khúc, vừng rang, bột chiên giòn.
Chế biến
B1: Ướp làm thịt với gừng, tỏi, tiêu bắc, cốt dừa, 4 thìa dầu ăn uống để 15 phút
B2: mang đến Xả thái vát với tỏi vào trong chảo dầu ăn, phi thơm.
B3: xếp thịt xào to lửa cho đến lúc khô nước, từng miếng thịt săn lại.
B4: cho hành cắt thành từng khúc vào, tắt lửa, múc ra đĩa cùng rắc vừng rang lên trên, nạp năng lượng nóng.
2. Cá sấu xào xả ớt
Nguyên liệu
- 0,5 kilogam thịt nạc cá sấu
- 10 củ xả; 5 trái ớt chỉ thiên; 150g yêu cầu tây-tỏi tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt. (20k)
- Muối, đường, phân tử tiêu, mật ong, bột ngọt, dầu ăn.
Chế biến
- Xả tách vỏ thái nhỏ. Ớt bổ đôi, bỏ hạt, thái miếng vừa phải.
- thịt nạc cá sấu rửa sạch, thái miếng mỏng tanh vừa ăn. Ướp giết mổ với muối, đường, phân tử tiêu, mật ong, bột ngọt, xả, ớt.
- cần tây, tỏi tây rửa sạch, thái khúc. Hành tây lột vỏ, thái miếng dọc. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái thành từng khoanh mỏng.
- làm cho nóng dầu nạp năng lượng trong chảo, xếp thịt cá sấu vào xào 10 phút.
- Cho đề xuất tây, tỏi tây, hành tây, cà rốt vào xào thêm 5 phút.
3. Giết cá sấu xào sa tế
Nguyên liệu
làm thịt cá sấu 250 gr
Sa tế 3 muỗng cà phê
Hành tím 4 củ
Tỏi 5 tép
Sả 3 cây
muối hạt 1 thìa cà phê
Đường trắng 50% muỗng cà phê
phân tử nêm một nửa muỗng cà phê
Tiêu một nửa muỗng cà phê
Ớt bột một nửa muỗng cà phê
Bơ 50% muỗng cà phê
thêm một ít: thêm ít rau thơm cắt nhỏ dại để món ăn uống thơm ngon hơn.
Cách làm thịt cá sấu xào sa tế
Bước 1
tách vỏ hành tím với tỏi, sả cắt khoanh nhỏ dại phần gốc trắng, phần đầu cây sả (phần xanh) đập dập. Phân tách đôi phần xả, hành cùng tỏi. Dùng 1/2 phần sả sau khoản thời gian cắt khoanh cho vào cối thuộc hành tím, tỏi.
giết cá sấu xào sa tế giết mổ cá sấu xào sa tế giết thịt cá sấu xào sa tế giết cá sấu xào sa tế
Bước 2
cho vào cối hành tỏi các gia vị sau: 1/2 muỗng cà phê đường, 50% muỗng cà phê muối, một nửa muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng coffe tiêu, 1/2 muỗng coffe ớt bột, giã nhuyễn. Sau khi giã nhuyễn xong, nếm nếm thêm vào một nửa muỗng cafe bột ngũ vị hương, nhằm khi ướp cá có mùi thơm hơn.
giết mổ cá sấu xào sa tế làm thịt cá sấu xào sa tế giết thịt cá sấu xào sa tế giết thịt cá sấu xào sa tế
Bước 3
Cá sấu cắt lát vừa nạp năng lượng và cho vô tô thuộc sả đã xay nát nhuyễn, trộn những và ướp vào 10 phút. Sau đó cho vào 3 muỗng coffe sa tế, không nhiều rau thơm cắt nhỏ và trộn đều, ướp tiếp trong 10 phút.
thịt cá sấu xào sa tế giết mổ cá sấu xào sa tế thịt cá sấu xào sa tế làm thịt cá sấu xào sa tế
Bước 4
Bắt chảo bỏ thêm ít dầu ăn và 50% thìa cafe bơ, khi bơ rã ra thì dồn phần hành tỏi, sả giảm khoanh, sả đập dập còn sót lại vào xào mang đến thơm. Lúc sả đã kim cương thì bỏ thịt cá sấu vào xào 5 phút, bây giờ thịt đã săn lại bỏ thêm xíu nước thanh lọc vào, xào tiếp 10 phút nữa đến khi thịt khô khô bớt nước lại là được.
giết cá sấu xào sa tế giết cá sấu xào sa tế giết mổ cá sấu xào sa tế giết thịt cá sấu xào sa tế
4. Giết mổ cá sấu cuốn chả giò
Nguyên liệu để bào chế món làm thịt cá sấu cuốn chả giò
giết mổ Cá Sấu: 500 gam
Hành tây: 2 củ
Tôm sú: 100 gam
Trứng gà: 2 quả
Bánh tráng: 1 sấp
Thính gạo: 100 gam
Gia vị: dầu mè, phân tử nêm, tiêu bột, nóng mayonnaise, dầu ăn
Thực hiện sản xuất món thịt cá sấu cuốn chả giò
giã nát Thịt Cá Sấu cùng tôm sú, kế tiếp đem ướp với dầu mè, hạt nêm, tiêu bột, sốt mayonnaise, hành tây đã giảm hạt lựu trong khoảng 5 phút trước khi cuốn.
Tùy mùi vị người nạp năng lượng mà gia giảm gia vị đến phù hợp.
trước lúc cho nguyên liệu vào bánh tráng để cuốn, bắt buộc quét một lớp tròng trắng trứng kê lên bề mặt bánh tráng trước.
Cuốn sao cho ưa nhìn và vừa ăn, cùng với lượng nguyên vật liệu trên, ta hoàn toàn có thể cuốn được khoảng 25 cuốn.
Cuốn xong, ta lăn cuốn chả qua thính gạo, kế tiếp cho vào trong chảo dầu sôi rán đến khi ngả rubi là được.
Vớt ra nhằm ráo dầu, trình diễn ra đĩa hột xoài, trang trí mang đến đẹp mắt. Món thịt Cá Sấu cuốn chả giò chấm với nước mắm nam ngư chua ngọt, tương ớt hồ hết phù hợp. Chúc các bạn ngon miệng!
Thịt cá sấu có giá thành tương đối mềm mà hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có nhiều lợi ích đối với cơ thể. Đây đã là loại nguyên liệu tuyệt đối hoàn hảo để để biến phải những món tiêu hóa miệng cho mái ấm gia đình bạn.
Chúng ta thường nhắc đến cá với nhiều hơn thế những thành phầm thời trang da cao cấp như thắt lưng da cá sấu, túi xách, ví phái mạnh hay giầy da cá sấu . . . Tuy vậy ngoài phần da được giữ lại để sản xuất các món đồ da cao cấp cá sấu còn lại phần thịt rất có thể chế biến yêu cầu hàng loạt các món ngon mà có thể nhiều bạn chưa biết. Hiện giờ hãy với Cy
Vy điểm qua ngay những món ngon được sản xuất từ giết thịt cá sấu tức thì nhé
Tổng hợp các món ngon được bào chế từ làm thịt cá sấu
#1. Sườn cá sấu nấu nướng với cà ri
|
 |
| Đây chắc chắn chắc là trong số những món đầu tiên có trong danh sách thực 1-1 hảo hạn của các nhà hàng lớn, chuyên hỗ trợ các món ăn độc đáo và đầy hóa học lượng |
#2. Món giết mổ cá sấu chiên giòn
|
 |
| cắt miếng thịt cá sấu rồi chiền giòn, ướp thêm chút ít gia vị là họ sẽ gồm thêm một món ăn hoàn hảo từ giết mổ cá sấu nữa |
#3. Món giết mổ cá sấu thời gian lắc với phân tử điều
bọn họ thường vẫn rất quen thuộc với món thịt trườn lúc nhấp lên xuống thơm ngon, đậm chất. Với giết cá sấu các bạn cũng có thể chế đổi mới món tựa như và mùi vị cũng tuyệt vời không kém.
|
 |
| thái thành từng miếng thịt cá sấu, ướp sâu cùng gia vị và chế biến món thời gian lắc với phân tử điều cùng với cà chua, ớt . . . Tạo thành một món giết mổ cá sấu thời điểm lắc mà lại chỉ nghe mùi thôi cũng để mê |
Tổng hợp một số mẫu thắt sống lưng da cá sấu giá rẻ xịn nhất dành riêng cho các bạn nam
#4. Món cá sấu hấp gừng
mùi hương gừng kết hợp cùng cùng với phần thịt đặc trưng của cá sấu & các gia vị như đường, muối, hành, ớt xắt đem lại một hương vị cay cay, the the trọn vẹn mới giành riêng cho phần thịt cá sấu
|
 |
| Món này mang lại một độ mềm mịn cho phần thịt cá sấu. |
#5. Món gỏi cá sấu
Món này các bạn thái mỏng tanh phần thịt cá sấu, làm chín cùng trộn phần lớn cùng với các gia vị đặc trưng của món gỏi như xoài xắt, ớt, hành + những gia vị khác
|
 |
| chúng ta sẽ bao gồm một món gói cá sấu ngon không chê vào đâu được |
#6. Thịt sườn cá sấu nướng
|
 |
| Phần làm thịt sườn cá sấu mang đi nướng barbecue thì đề xuất nói là hay vời, chỉ cần ướp đầy đủ gia vị với nướng quà lên thôi là vẫn thơm lựng cả một khu |
Tổng hợp các mẫu áo phông thun nam size rộng chuẩn không bắt buộc chỉnh dành cho chúng ta nam
#7. Làm thịt cá sấu tiềm thuốc bắt
|
 |
| họ thường nghe nói đến món vịt tiềm dung dịch bắc, nhưng mà vâng với nguyên liệu là thịt cá sấu chúng ta cũng sẽ rất có thể chế biến món tựa như với hương thơm vị đặc sắc không kém |
#8. Cháo cá sấu
Món này chắc chắn chắc là một trong món quen thuộc và ai cũng có thể bào chế được. Ướp thấm thịt cá sấu, xào cho chín và bỏ vô nồi cháo hầm thì chỉ với sau một thời gian các các bạn sẽ có được một nồi cháo ngon
Kết luận
8 món ăn ngon từ thịt cá sấu nhắc trên chắc chắn là phần nhiều món cơ mà nếu các bạn thực sự là dân ẩm thực sành điệu quan trọng nào vứt qua. Bây giờ thực đơn những món trên đông đảo đã xuất hiện ở 1 loạt các quán ăn lớn, để thưởng thức các bạn có thể tìm mang đến những nhà hàng này nhé
